Name: 만두피가 필요없는 '계란만두' 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당면 1줌; 계란 3개; 당근 약간; 대파 약간; 소금 3꼬집; 후추 약간; 전분 약간

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만두피가 필요없는 '계란만두' 레시피

오늘은 반찬으로도, 술안주도로 좋은 '계란만두'레시피를 소개할께요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
1줌 구매
계란
3개 구매
당근
약간 구매
대파
약간 구매
소금
3꼬집 구매
후추
약간 구매
전분
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 당면을 한줌 삶아준 뒤 가위로 잘게 잘라주세요.잘게 잘라주셔야 부칠때 삐져나오지 않아요.

야채들을 잘게 다져서 준비해줍니다.저는 당근과 대파만 넣었는데 양파나 팽이버섯을 추가하시거나 매콤한것 좋아하시는 분들을 위해 청양고추를 넣어 주셔도 좋을듯 해요.

계란 3개를 풀어 소금3꼬집, 후추, 전분 약간 넣고 삶은 당면, 야채들을 넣어 섞어줍니다.전분이 없으시면 빼셔도 되지만 전분을 살짝 넣어주면 전이 더 잘 부쳐져요

달궈진 팬에 계란물을 한수저 떠서 동그랗게 부쳐주시다가 살짝 익으면 반으로 접어줍니다.계란이 탈수 있으니 약불에서 노릇노릇 익혀주세요.

만두피가 필요없는 계란만두가 완성되었어요. 위에 케찹도 뿌려주었어요^^

반으로 접어서 부쳤더니 진짜 만두모양이네요ㅎㅎ한입 먹어보니 계란속에 야채와 쫄깃한 당면이 씹히면서 맛있네요.반찬으로도 좋고 술안주로도 좋겠더라구요.

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등록일 : 2019-09-25 수정일 : 2019-09-26

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

#계란만두 #계란요리 #반찬

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