전자렌지로 오징어덮밥 만들기

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전자렌지로 오징어덮밥 만들기

저는 평소 입맛 없을때 오징어덮밥을 자주 해먹는 편인데요. 오늘은 가스불이 아닌 전자렌지로 만든 '오징어볶덮밥'을 소개할께요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
녹차티백
2개 구매
양파
1개 구매
깻잎
3-4장 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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먼저 오징어는 먹기 좋게 잘라주시구요.양파, 깻잎, 청양고추, 홍고추를 잘라줍니다. 당근,버섯등 본인이 좋아하는 야채
추가하셔도 됩니다

오징어의 비린내 제거를 위해 녹차우린물에 5분정도 담궈줍니다. 이 방법은 만물상에 소개되었던 방법인데 진짜 비린내 제거에 짱이에요

오징어를 담궈둔 사이 전자렌지 가능한 볼이 깊은 그릇에 준비한 양념재료들을 다 섞어 주세요

잠시후 오징어는 체에 받쳐 물기를 제거해주시구요.방금 만든 양념에 오징어와 야채들을 넣고 뒤적뒤적 잘 섞어 줍니다

이 상태로 전자렌지에 넣고 먼저 2분 돌려주시구요.그 다음 수저로 한번 잘 섞어주신뒤 다시 2분정도 상태를 보시면서 다 익을때까지 돌려주세요.처음부터 다 돌리지 마시고 이렇게 상태를 봐가며 시간을 조금씩 늘려주시는게 좋더라구요!

전자레인지

잠시후 꺼내보면 물기가 흥건한데요.이렇게 드셔도 되겠지만좀더 걸죽한 덮밥을 만들고싶다면...

전자렌지에서 꺼내자마자 뜨거울때 전분 1/2스푼정도 넣어 재빠르게 섞어 주시면 되겠습니다. 이제 그릇에 밥담고 오징어볶음을 부어주시기만 하면 끝입니다!

전자렌지로 만든 '오징어 덮밥'입니다

슥슥 비벼 한입 먹어보니 팬에서 방금 볶아낸것처럼 매콤달콤하니 맛있습니다^^

: (T:성인수저 기준입니다)

오징어덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-09-17 수정일 : 2019-09-18

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레시피 작성자About the writer

맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

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#오징어덮밥 #전자렌지 #오징어덮밥 #덮밥 #밥요리 #오징어 #요리 #한그릇 #요리

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