단짠인줄 알았는데… 은근 매콤?! 꽈리고추오징어볶음 ★

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단짠인줄 알았는데… 은근 매콤?! 꽈리고추오징어볶음 ★

새빨간 오징어볶음이 싫은땐 단짠오징어볶음 어때?
꽈리고추랑 같이 먹으면 내가바로 밥도둑 ★
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재료Ingredients

[필수재료]

오징어
1마리 구매
꽈리고추
8개 구매
마늘
3개 구매
참기름
1/2숟가락 구매
통깨
약간 구매

[양념재료]

간장
2.5숟가락 구매
올리고당
3숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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손질한 오징어는 한 입 크기로 썬다.

마늘은 편 썬다.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

달군 팬에 식용유를 두르고 오징어를 넣고 볶는다.

오징어가 50% 익으면 꽈리고추, 편마늘, 양념장을 넣고 볶는다.

오징어가 다 익으면 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다.

꽈리고추오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-08 수정일 : 2019-09-09

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포토 리뷰 3

요리 후기 8

sarah0809 2019-09-30 18:51:59

저는 갑오징어로 했는데 엄청 쫄깃쫄깃하고, 꽈리고추는 매콤하면서 오징어의 비린맛을 잡아주어서 정말 맛있더라구요. 담엔 냉동실에 굴러다니는 반건조 오징어로 도전해봐야겠어요^^

우쒸닉네임뭐하라고 2019-09-11 20:36:52

할머니가 예전에 자주해주신 요리인데 꿀맛 반찬이에용

hotchoco21 2021-01-22 06:29:49

맛나게 먹고 있습니다. 감사합니다.

sodamlife 2019-11-03 23:13:44

아주 맛난 일품반찬이 되었네요.

해피걸7 2021-09-14 21:17:47

맛있어서 두번해먹었어요~

가온누리80 2020-10-26 10:23:51

쉽고 빠르고 맛있어요

여찬이 2022-12-10 10:44:35

맛나게 잘 먹었어요 :)

데레데레뎃걸 2020-02-05 18:31:05

완전 맛잇어용

댓글 0

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