Name: 생백골뱅이 숙회
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 생백 골뱅이 1kg; 된장 1큰술; 초고추장 적당히

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2,598

lee쉐프

생백골뱅이 숙회

술안주로 좋은 생백골뱅이를 삶아 봤습니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생백 골뱅이
1kg 구매
된장
1큰술 구매
초고추장
적당히 구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

생백골뱅이는 불순물이 없어질때 까지 씻어 체반에 받쳐 주세요.

*냄비에 물이 끓으면, 된장을 풀고, 골뱅이를 넣고 삶아 주세요(5~10분정도)
*골뱅이 크기에 따라 시간을 조절 해주세요.

껍질을 제거해 주세요.

초고추장과 같이 담아 주세요.

: *골뱅이 내장은 기호에 따라 드실수 있습니다.
*골뱅이살에 껍질이 붙어 있을수 있으므로 삶은 웃물에 한번 헹군후 드시면 됩니다

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등록일 : 2019-09-05 수정일 : 2019-09-06

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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