가지나물

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Hobby_Food

가지나물

누구나 아는맛, 맛있는 가지나물 무쳐드세요!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
5개 구매
양파
1/4개 구매
홍고추
1/2개 구매
풋고추
1개 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
깨
1/2큰술 구매
갈치속젓
1/3큰술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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가지는 반으로 자른뒤 먹기좋은 길이로 잘라 찜통에 약 5분덩도 찐다.

가지가 쪄지는동안 양파, 홍고추,청고추는 얇게 채썰어준다.

중량의 양념을 볼에 넣고 양념장을 만들어준다.

가지가 쪄지면 손으로 먹기좋은두께로 찢어 준비한다.

양념이 있는 볼에 가지, 홍고추, 청고추, 양파를 넣고 버무려 완성한다.

가지나물 관련 상품

등록일 : 2019-09-05 수정일 : 2019-09-06

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https://blog.naver.com/hobbyfood

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