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연두와함께요리해요

우리 아이 든든한 아침 메뉴, 양송이 컵수프 & 새송이 장조림 & 연두 달걀밥

전자레인지로 쉽게! 우리 아이 든든한 아침 메뉴, 양송이 컵수프 & 새송이 장조림 & 연두 달걀밥
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
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[양송이 컵수프]
1) 양송이는 얆게 썰고, 숙주는 2cm로 쪽파는 송송 썰어주세요.
2) 그릇에 손질된 재료와 물, 연두를 넣고 랩을 씌워 전자레인지에 5분 조리해주세요
3) 랩을 벗긴 뒤 올리브유 한 두 방울 떨어뜨리면 완성!

전자레인지

양송이의 향을 더 느끼고 싶다면 두껍게 썰어주세요.

숙주 손질법 레시피

[새송이 장조림]
1) 새송이는 밑둥을 제거하여 한 입 크기로 썰고 랩을 씌워 전자레인지에 3분간 조리해주세요.
2) 익힌 새송이에 간장과 어슷썬 꽈리고추, 홍고추를 넣고 랩을 씌워 전자레인지에 2분간 더 조리해주세요.
3)물엿과 통깨를 넣고 섞으면 완성!

Tip1. 꽈리고추 대신 피망 또는 아삭이 고추를 사용할 수도 있어요.
Tip2. 삶은 메추리알을 넣을 경우, 물 6스푼과 간장 2스푼을 추가해서 동일한 방법으로 조리해주세요.

[연두 달걀밥]
1) 볼에 밥, 손질한 야채, 버터 순으로 넣고 달걀물을 바깥쪽으로 둘러 담아주세요.
2) 마지막으로 연두를 넣고 랩을 씌워 전자레인지에 5분 간 돌려주세요.

등록일 : 2019-09-04 수정일 : 2019-09-04

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연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

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#샘표#요리에센스#연두#요리에센스연두#연두레시피#버섯#새송이버섯#양송이버섯#아침메뉴#브런치
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