Name: 계절김치 오이소박이
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 20개; 부추 1단; 고추가루 2큰술; 다진마늘 1큰술; 멸치액젓 1큰술; 양파 2개

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8,981

로즈원

계절김치 오이소박이

오이소박이 담갔어요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
20개 구매
부추
1단 구매
고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
양파
2개 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 깨끗히 씻어서 3~4등분으로 자르고 끝부분을 조금 남기고 위에서 십자모양으로
칼집을 낸다음 소금에 절여놓는다

오이가 절여지는동안 오이소박이 소를 만든다
부추를 깨끗히 다듬어 씻은다음 5cm간격으로 자르고
고추가루 ,다진마늘,멸치액젓을 넣어서 버무린다
이때 양파도 같이 다져서 하면 시원한맛을 즐길수가 있다

마늘의 강한맛이 싫으면 마늘은 안넣어도 무방함

잘절여진 오이 에다가 부추소를 가운데에 넣어서
오이소박이 를 만든다

생것이 좋으면 바로 만든 오이소박이 를 바로 드셔도 된다

오이소박이 간단하고 쉽죠

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등록일 : 2019-08-23 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer

로즈원

http://blog.naver.com/b190324s

포토 리뷰 1

요리 후기 1

무듭꾸뎌 2019-11-05 17:35:51

엄청쉬웟어요~ 오이가 싸길래 8개사서햇더니 뚝딱 ~^^ 쉐프님덕분에 맛나게 한끼 뚝딱 ♡ 감사합니다 ^^

#오이소박이 #김치

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