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하루만끼gp

우렁강된장 & 열무비빔밥 - 한식을 좋아하시는 분들이라면 강추!

오늘은 간단하게 입맛 돋구는 요리를 준비해봤는데요.
바로 우렁강된장과 그리고 함께 비벼먹으면 좋은
열무비빔밥을 만들어봤습니다.
진짜 밥도둑이니깐 한번 도전해보세요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 우렁이는 밀가루 2큰술, 물을 살짝 넣고
주물주물 헹궈주세요.
양파, 감자, 대파 잘게 송송 썰어주시구요.
버섯이나 애호박 등 추가로 더 넣으셔도 좋습니다.
양념장 재료들을 넣고
양념장을 만들어주세요
냄비에 식용유를 두르고
다진마늘, 준비한 야채들을 넣고 한번 같이 볶아주세요.
재료들이 어느정도 익으면
멸치육수 200ml를 넣고 양념장을 넣고
푹 끓여주세요.

멸치육수가 없다면 쌀뜨물, 그냥 물 사용하셔도 좋습니다.

감자가 익으면 우렁이를 넣고
살짝 끓여주세요.
너무 오래끓이면 우렁이가 질겨지니
이점 주의해주세요.
국물이 끓어오르면 전분물 살짝 넣고
걸죽하게 끓여서 마무리 해줍니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
구독 & 좋아요 부탁드립니다.

등록일 : 2019-08-19 수정일 : 2019-08-19

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레시피 작성자About the writer

하루만끼gp

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