마약계란 간단한 레시피

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구름달빛

마약계란 간단한 레시피

안녕하세요 구름달빛입니다
오늘은 마약계란 만드는 법에 대해 알려드릴께요
마약계란 언제부터인가 밥상에 자리잡고 있는데요
마약계란 한개에 단짠한 국물 한두숟가락 넣어서 비벼 먹으면
하루종일 든든해요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
다진양파
조금 구매
간장
50ml 구매
물
50ml 구매
설탕
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
소금
조금 구매
식초
조금 구매
다진대파
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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계란 5개를 미리 넣고 계란이 잠길만큼 물을 넣어주세요

간장 50ml 넣고 물50ml 설탕 1큰술 넣고 녹여주세요. 다져놓은 대파와 양파, 야채를 넣어주세요. 마지막으로 깨소금 1큰술 넣어주세요.

삶아진 계란은 찬물에 넣어주세요.

깨끗해진 계란은 양념장에 넣어주세요. 양념장을 요리조리 굴려주시면 흰자 색깔이 양념장에 의해 조금 변해요

설탕양이 많을수 있어요. 단맛을 싫어하시는분은 설탕양을 조절해주세요.

: 1. 계란이 잠기도록 물을 충분히 넣어주세요. 물이 적으면 완숙이 되요.
2. 소금 조금 식초 조금 넣고 12분 삶아 주세요.
3.설탕이 잘 안노그면 전자렌지 그릇에 부어주고 30초간 돌려주세요.
4. 참기름은 비벼 먹을때 넣어주세요. 지금 양념에 넣어주시면 맛이 쓴맛이 날수 있어요
5. 계란을 빨리 익히기 위해 찬물에 담구고 계란을 깨트려 주세요.
6. 식초와 소금이 들어간 계란은 껍질이 술술 잘 벗겨져요

마약계란 관련 상품

등록일 : 2019-08-15 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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댓글 1

#아이들반찬 #마약계란 #간단밑반찬 #계란요리

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