Name: (암예방레시피)들깻잎조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 들깻잎 2묶음; 적양파 0.5개; 대파 조금; 집간장 1큰술; 생수 5큰술; 다진마늘 조금; 통깨 조금; 천연조미료 1/2작은술; 고추가루1큰술; 참기름 1/2큰술

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깻잎언니

(암예방레시피)들깻잎조림

향긋한 향이 좋은 반찬

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

들깻잎
2묶음 구매
적양파
0.5개 구매
대파
조금 구매

[양념]

집간장
1큰술 구매
생수
5큰술 구매
다진마늘
조금 구매
통깨
조금 구매
천연조미료
1/2작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎은 적당히 잘라서 준비했어요

멸치,황태,버섯,새우,다시마
가들어간 천연조미료
쓰임새가 많아요
다싯물 대신에 사용해요

천연조미료는 조금만 사용해요
많이쓰면 매인재료 본연의 맛을 덮어요

물5큰술 넣고

냄비에 들깻잎이랑 양념을 버무려서 두껑을 덮고 조려요

김이 나면 뚜껑을 열고 볶아주어요
마지막에 참기름,통깨 휘리릭

: 깻잎조림은 한김만 쐬어 주어도 다익으니까 살짝만 볶아줘도 맛있어요
취향대로 많이 익혀서 드셔도 좋아요
생수대신 다싯물을 사용하면 더좋아요
다싯물 사용하면 천연조미료 사용안해도되요
조리지말고 요대로 생으로 무쳐서 드셔도 좋습니다

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등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-15

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

#암예방레시피 #들깻잎조림 #채식반찬 #저염식반찬 #깻잎언니

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