Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,504
상품목록
main thumb
동주

불을 사용하지 않고 반찬 만들기 청경채 겉절이 만드는 법



요즘 날이 너무 덥죠?

더운 것을 떠나서 뜨겁습니다.

그런데 분명 작년에 비해서 덜 덥다고 했는데 느낌상으로 똑같이 더운 듯합니다.

여름은 어쩔 수 없이 여름은 여름인가 봐요.

밖은 덥다 못해 뜨겁고 집에 가만히 앉아 있어도 더운데 불앞에서 반찬 만들면 아시죠? 엄청 덥다는 것을.

그래서 불앞에서 반찬 만들 때 선풍기 또는 에어컨을 틀어 놓는데 오늘은 불을 사용하지 않고 만들 수 있는 반찬을 소개할까 합니다.

채소, 고기, 해산물 등 각종 식재료를 익히는 조리 과정이 있으면 어쩔 수 없이 불을 사용할 수밖에 없는데 그렇다면 익히는 조리 과정이 없고 생으로 먹어도 상관없는 반찬을 만들면 됩니다.



생으로 먹을 수 있는 반찬이 뭐가 있을까?

지금 제 머릿속에서 생각나는 반찬만 해도 10가지가 넘는데 오늘은 그중 청경채 겉절이 만드는 법에 대해서 소개합니다.

그럼 지금 바로 청경채 겉절이 만드는 법 시작합니다.




2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청경채는 밑동을 자르고 한 잎씩 떼어 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다.
양파, 빨간 파프리카, 노란 파프리카는 0.3cm 간격으로 채썬다.
볼에 청경채, 양파, 빨간 파프리카, 노란 파프리카, 양념을 넣고 골고루 잘 섞으면 청경채 겉절이 완성.
팁-주의사항
청경채만 넣어서 청경채 겉절이 만들어 먹어도 맛있지만 빨간 파프리카, 노란 파프리카, 양파를 넣어 만들어 먹으면 더 맛있습니다.
여름이 되면 빨간 파프리카와 노란 파프리카가 다른 계절에 비해서 저렴해 자주 구입해서 먹는데 청경채 겉절이에 넣으면 맛, 식감, 영양을 잡을 수 있고 무엇보다 색깔이 예쁩니다.

등록일 : 2019-08-11 수정일 : 2019-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

sns sns sns sns
댓글 1
파일첨부
#청경채#청경채무침#청경채겉절이#집밥#반찬#반찬만들기#밑반찬#여름반찬#불없이반찬만들기#청경채요리
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
퀘사디아 맛보장 레시피
더보기
어묵잡채 맛보장 레시피
더보기
등갈비구이 맛보장 레시피
더보기
라볶이 맛보장 레시피
더보기
닭조림 맛보장 레시피
더보기
고사리나물 맛보장 레시피
더보기
콩나물비빔밥 맛보장 레시피
더보기
갈릭버터새우구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.