Name: 새우 소금구이
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 흰다리새우 25마리; 천일염 2컵

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17,538

lee쉐프

새우 소금구이

흰다리 새우입니다.소금구이를 해 봤습니다.
술안주나 손님접대,아이들 간식으로도 좋습니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

흰다리새우
25마리 구매
천일염
2컵 구매

노하우

▶ 흰다리새우 손질법

조리순서Steps

새우는 흐르는물에 한마리씩 씻은후 체에 받쳐 물기를 빼고 남은 물기는 키친 타올을 깔고 새우를 올리고

또 키친 타올를 한장 덮고 새우를 올리고를 반복해서 물기를 제거 해주세요.

팬에 천일염 2컵 정도를 고루 펴 주세요.

그 위에 새우를 가지런히 올려 주세요.

뚜껑을 닫고 센불에서 구워 주세요 (5분 정도)

새우가 색깔이 빨갛게 변하면 중불에서 (7~8분 정도) 더 구워 주세요.

완성된 모습입니다.
*이대로 식탁에 올리면 다 먹을때 까지 따뜻하게 먹을수 있습니다#

완성 그릇에 돌려담고 칠리소스를 곁들여 봤습니다.

: *팬 뚜께에 따라 굽은 시간이나 불 강도를 조절 해주세요.
*팬을 불위에서 좌우 앞뒤로 돌려 주면서 구우면 한쪽으로 화력이 집중되어 타는것을 방지 할 수 있습니다.
*냉동새우는 찬물에 담가두면 금방 해동을 할 수 있습니다.

새우소금구이 관련 상품

등록일 : 2019-07-16 수정일 : 2019-07-17

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

포토 리뷰 3

요리 후기 7

MINJI~♥ 2023-04-11 20:50:04

시장에서 좀전에 30마리 만원주고사서,급 레시피검색!ㅎㅎ 머리는 따로 버터에구웠어요ㅎㅎ 맛있어요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2023-04-12 06:11:28

올려주신 인증샷보니 넘 맛있게 보이네요 머리는 따로 버터에 구워서 더 고소하고 맛있을것 같네요. 맛있게 드셨다니 흐뭇해지네요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛있는 요리로 건강관리 잘 하시고 행복한 식탁이되세요

행복한삼부자 2020-10-18 09:24:48

시어머니 가스렌지는 안전장치가 되어있어서 불이 중간에 자꾸 꺼져 애먹었지만 맛있는 새우구이 잘 먹었어요~

쉐프의 한마디2020-10-19 10:32:04

맛있게 요리해 드셨다니 저도 매우 흐뭇해지네요.앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 즐겁고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 응원의 글 올려주셔서 감사합니다.환절기 감기 조심하세요

하늘처럼 2024-04-20 22:02:03

짜지도 않고, 오늘 저녁 너무 맛있게 먹었어요.

좋은닉네임 2021-11-11 19:44:30

사진을 못 찍었는데, 맛있게 먹었습니다~

쉐프의 한마디2021-11-12 09:02:24

맛있게 드셨다니 저도 흐뭇해집니다.귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.앞으로도 맛난요리 많이 하셔서 행복한 식탁이 되세요.

3맘임 2022-12-31 15:53:35

고맙습니다 해보니맛있어요

쉐프의 한마디2022-12-31 20:52:28

맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 새롭게 시작하는 2023년 새해에도 건강하고 행복하세요

♥가니바라기♥ 2022-10-27 19:17:04

덕분에 잘먹겠습니다~

쉐프의 한마디2022-11-01 21:42:51

와우~넘 맛있게 보이네요 맛있게 드시고 행복한 식탁이 되세요.감사합니다

-시우 2020-05-16 21:34:36

새우양과소금양이안맞았으니짠새우만들었어요

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