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양파 1/2개
대파 2뿌리
돼지고기 300g, 물 1컵
중약불
돼지고기는 기름기가 없는 부위로 준비하세요.
양파, 대파
중약불
재료들이 뭉치지 않도록 저어가며 끓여주세요.
맛술 1컵, 설탕 1/2컵, 맛술 1/2컵, 진간장 1.5컵
센불
끓인 양념장을 완전히 식혀
하얗게 낀 기름기는 걷어내주세요.
갈은 배 1컵
고추가루 1.5컵
고추가루를 처음부터 모두 넣지마시고
농도를 봐가며 양을 조절하세요.
후추가루
비빔국수 양념장은 냉장보관하면서 농도가 되직해지니
농도를 너무 진하게 하지 않으시는 것이 좋아요.
국수, 단무지, 대파, 김가루, 참기름, 통깨 또는 깨소금
신김치를 쫑쫑 썰어 고명으로 올려주셔도 좋아요!
등록일 : 2019-07-09 수정일 : 2021-03-23
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고맙습니다 기사서 본레시피는 계량하기가 어려웠는데 변행해서 잘올려주셔서 오늘 큰맘먹구 해봤는데 맛있게 잘 해먹었어요^^
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