돼지등갈비 구이 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,040

상품목록

구름달빛

돼지등갈비 구이 만드는법

안녕하세요 구름달빛입니다 오늘의 요리는 돼지등갈비 구이 만드는법 알려 드려요 생선이나 고기 종류 요리할때는 신경이 쓰이는것이 잡내 때문이지요 돼지등갈비도 요리할때 마찬가지로 잡내 제거가 중요하더라구요 등갈비는 양념비율만 잘 맞으면 맛집 부럽지 않는 등갈비구이가 되지요

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지등갈비
11개 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
4개 구매
월계수입
4장 구매
소주
1소주잔 구매
간장
4큰술 구매
돈까스 소스
4큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
케첩
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물
1/3종이컵 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지 등갈비는 1시간정도 핏물 제거를 위해 물에 담궈 두세요 중간중간 물도 갈아주셔야해요 핏물제거한 등갈비는 압력솥에 잠길 만큼 물을 넣고 양파 월계수잎 통마늘 소주를 넣고 40분간 끓여줬어요

40분 끓여낸 등갈비는 압이 빠질때까지 기다렸다가 뚜껑 열고 등갈비 건져 흐르는 물에 한번 씻어 줬어요

건져낸 등갈비는 팬에 식용유 조금만 넣고 약불에서 구워 줬어요 노릇하게 구워 주고 바로 양념 했어요

등갈비 양념은 미리 해두시면 조리할때 편해요 양념을 한꺼번에 다 넣지 마시고 반만넣고 조려주다가 간을 보시면서 양념을 넣어주세요 뒤적 뒤적거리며 양념이 등갈비에 베일수 있게 조려주시면 됩니다 약불에 조리하셔야하며 양념이 탈수 있으니 주의하세요

등갈비구이가 완성되었어요

돼지등갈비구이 관련 상품

등록일 : 2019-07-08 수정일 : 2019-07-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

사과나무00 2019-10-01 11:12:37

남편 생일선물로 해줬어요 ~~ 정말 맛있게 먹더라구요 감사합니다~~^^ 메추리가 장조림하고 남아서 넣었어요 양념이 맛있으니깐 메추리 알도 정말 맜있더라구요

쉐프의 한마디2019-10-02 07:46:57

생일선물로 요리를 하셨군요? 맛나게 드셔서 기쁘네요 감사드려요

Nana 2022-08-17 18:58:28

쉬운 레시피 공유해주셔서 감사해요! 특히 소스 넘 맛있어요!! 저희 집은 고추장, 고춧가루도 추가했는데 깐풍기 소스로 사용해도 될거 같아요~

s.... 2020-12-06 11:17:21

정말 맛있게 먹었어요

댓글 0

#등갈비 #구이 #돼지등갈비양념구이 #술안주 #야식

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(71)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(137)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,898)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(488)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(295)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(52)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(26)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.