Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

262,571
상품목록
main thumb
lee쉐프

부서지지 않은 매콤감자조림

감자가 맛있는 철입니다. 가격도 저렴 해졌답니다.
오늘은 밑반찬으로 부서지지 않게 조린 매콤한 감자조림을 만들어 봤습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자와 대파를 준비해주세요.
감자는 적당한 크기로 썰어 주세요.
대파도 썰어 주세요
썬 감자는 물에 한번 헹군후 체에 받쳐 물기를 빼고, 소금 1/2 작은술과 물엿 4 큰술을 넣고, 고루 버무린 후 20분 정도 재워 주세요.
매운 고추가루 1큰술,굴소스 1/2큰술,다진 마늘 1/2큰술,올리브유 2큰술을 넣고 섞어 양념을 만들어 주세요.
감자는 체에 받쳐 국물은 따로 받아 주세요.
냄비에 따로 받은 감자 국물과 양념을 넣고,
물 1/2컵을 붓고 끓여 주세요.
감자를 넣고 뚜껑을 닫고 조려 주세요.
(중간에 저어 주면서)
감자가 익으면 대파를 넣고 한소큼 끓인 후
완성 그릇에 담고
깨소금을 뿌려 주세요.
팁-주의사항
*감자가 익었는지 확인하려면 젓가락으로 찔려서 한번에 쏙 들어가면 됩니다.
*감자가 다 익기 전에 국물이 졸여져 탈것 같으면 물을 조금 더 붓고 익혀 주세요.

등록일 : 2019-07-03 수정일 : 2019-07-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 151

나나 2023-10-04 09:21:28

맛있어용 ㅋㅋㅋ 뭔가 양념장 처음에 넣을때는 긴가민가한데 막상 만들면 정말 맛있습니다 매운 고춧가루 쓰시는분은 적게 넣으세욤 

쉐프의 한마디2023-10-19 04:26:38

입맛에  맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 아침 저녁으로 쌀쌀합니다 건강관리 잘 하시고 행복한 식탁이되세요 귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

하늘의그리움 2021-04-23 20:12:30

며칠전부터 해먹으려고 벼르다가 오늘 드디어 해봤어요~ 햇감자로 해서 더 맛있는 것 같아요~ 물론 lee쉐프님의 요리비법이 있어 이 맛이 나올 수 있었겠지만요 ㅎ 감사하고 감사합니다~~^^ 

쉐프의 한마디2021-04-23 20:44:32

와우~올려주신 인증샷보니 예쁘게도 하셨네요.햇감자를 사용해 포실포실 넘 맛나게 보입니다.저도 햇감자 사러 마트에 가야겠어요.ㅎ 바쁘신 가운데 매번 귀한 글 올려 주셔서 감사합니다.쳐저있던 마음에 힘을 주시네요.맛난요리로 가족분들과 건강하고 행복한 주말되세요

다나씨 2020-08-08 19:56:58

정말 하나도 안부셔져요 ㅎ 몇번째 보고하는데 맛있네요 ㅎ 히번엔 고추가루를 너무많이 넣었나봐요. 약간 닭볶음탕 양념같은? ㅋㅋ 

쉐프의 한마디2020-08-09 21:49:59

와우~~올려 주신 인증샷보니 넘넘 맛나게 보여요.맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.매번 제 레시피을 애용해 주신다니 저 또한 보람을 느끼는 순간입니다. 앞으로도 맛있는 요리 많이 하셔서 항상 즐겁고 행복한 식탁이되세요.장마철 건강에 유의하세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

댓글 22
파일첨부
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
삼겹살 맛보장 레시피
더보기
카레 맛보장 레시피
더보기
미역무침 맛보장 레시피
더보기
열무비빔국수 맛보장 레시피
더보기
가지튀김 맛보장 레시피
더보기
수육 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피