치즈케익팩토리 파스타, Evelyn's Favorite Pasta of The Cheesecake Factory

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,876

상품목록

EasyFusion집밥er

치즈케익팩토리 파스타, Evelyn's Favorite Pasta of The Cheesecake Factory

뉴욕에서 치즈케익으로 시작해서 성공한 프랜차이즈 레스토랑 치즈케익 팩토리에서 맛있게 먹었던 Evelyn's Favorite Pasta라는 가든파스타가 있는데 너무 맛있어서 집에서도 만들어 먹어요. 여름휴가 놀러가야하는데 툭 튀어나온 뱃살이 신경쓰여 오늘은 포두부로 했지만 원래는 펜네 파스타로 하는거랍니다. 다이어트 하시느라 탄수화물 절제하시는 분들께는 포두부면 버전 강추해요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

[선택]

잣
1줌 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

파스타를 사용하실 경우에는 박스에 써 있는대로 끓는 물에 소금 넣어 해당 시간동안 삶아주시고 저처럼 포두부 사용하실 경우에는 펜네 비슷한 두께로 썰어서 끓는 물에 1-2분간 데쳐주세요.

포두부 사용하시는 경우, 데치면서 젓가락으로 젓다보면 붙어 있던 포두부가 조금씩 떨어지긴 하지만 완전히 안 떨어지기도 해요. 일단 재료준비하실 동안 식도록 놔두세요.

파스타를 삶을 동안,
또는 데친 포두부면이 식을 동안,
호박, 피망, 가지를 엄지손가락 한마디 크기 정도로 깍둑썰기 해줍니다.

홍피망/주홍피망이 구하기 손쉬워 말린토마토 대용으로 넣었어요. 말린토마토 있으시면 사용하셔도 좋은데 볶아놓으면 신기하게 피망이 토마토 같은 맛이 나요.

양송이 버섯은 기둥을 분리해서 얇게 슬라이스합니다.
원래는 브로콜리가 들어가야하는데 제가 파스타 대신 포두부를 사용한 지라 두부와 궁합이 좋지 않은 브로콜리 대신 버섯을 사용했습니다. 파스타 사용하실 경우에는 브로콜리 1송이에서 floret부분만 사용하시면 됩니다.

재료준비가 끝날 때쯤 포두부면이 다 식었으니 붙어있는 것들을 하나하나 떼어 분리해주세요. 파스타 사용하시는 경우엔 패스~

빨리빨리 센 불에서 볶아내야하니 재료를 한 켠에 준비해 놓고 시작하면 훨씬 수월하겠죠?

후라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 달군 뒤 간마늘 1T 넣어줍니다. 센불로 시작하세요.

잣을 사용하실 경우, 간마늘과 함께 넣어주세요.

강불

달궈진 팬이니 금방 지글거릴거에요. 바로 다음 재료 준비하세요..

호박 넣고 1분 볶아주고

강불

피망 넣고 1분 볶아주고

강불

가지넣고 1분 볶아주고

강불

버섯 넣은 뒤

파스타면을 사용하신다면 이 포인트에 브로콜리 넣어주시면 됩니다.

강불

소금 1t 넣어 1분 볶아주고

강불

후추가루 1/2t 뿌린 뒤

파스타면이나 포두부면을 넣은 다음 불을 중간 세기로 줄여주세요.

중불

젓가락과 주걱을 사용해서 잘 버물버물 한 다음 불 꺼주시고

불끄기

레몬을 반으로 갈라 즙을 충분히 뿌려요.

NO불

마지막에 파마잔 치즈가루를 뿌려서 먹으면 됩니다.

: 포두부면이 파스타면과 맛은 다르지만 파스타 못지 않게 잘 어울립니다.

파스타 관련 상품

등록일 : 2019-06-24 수정일 : 2019-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

댓글 0

#카피캣 #치즈케익팩토리 #가든파스타 #비건파스타 #포두부 #포두부면 #다이어트 #keto #diet

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(275)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(107)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(25)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(405)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(15)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(224)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(56)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(52)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(36)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(222)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(56)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(47)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(59)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(12)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.