다이어트반찬 양파 오이무침

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다이어트반찬 양파 오이무침

오이무침에 양파 넣고 아삭 아삭한 식감 살려 무친 오이무침입니다^^*
알싸한 양파와 향긋한 오이의 맛케미도 좋고 새콤달콤해 더위로 지친 입맛 달래기에는 딱인 여름반찬입니다
고추장 넣지 않고 가볍게 무친 오이무침 소개해 드릴게요~

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
소금
0.5스푼 구매

[무침 양념]

고춧가루
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
된장
0.5스푼 구매
식초
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
매실청
2스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

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재료 준비해 주세요~

오이는 웨이브칼로 두께 1Cm 정도로
동글동글 썰어 주세요~

썰은 오이에 소금 뿌려 10분만 절여 주세요~

오이 소금에 절여 무치면 물기가 덜 생겨요!

양파는 오이와 비슷한 크기로 썰어 주세요~

절인 오이도 물에 한번 헹궈 물기를 빼 두고
생양파라 매운맛 빼기 위해
물에 한번 헹궈 물기 빼 준비해 주세요~

양파 물에 잠시 담갔다가 건져도 매운맛 빠져요!

볼에 오이와 양파를 담고 적힌 분량의
무침 양념을 모두 넣어 주세요~

된장 살짝 넣어주면 감칠맛 up 된답니다

살살 버무려 주면 오이무침 완성!!

: 소금에 절인 오이는 물기 완전히 제거해야 양념이
겉돌지 않고 착 달라 붙어요~
기호에 따라 고추장 추가해 무쳐도 괜찬아요~

양파오이무침 관련 상품

등록일 : 2019-06-12 수정일 : 2024-08-16

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

changha 2020-09-01 16:54:26

똑같이 따라했어요. 써는것도 똑같이했어요 ㅋㅋ 참기름은 똑 떨어져서 못넣었어요. 진짜 감칠맛나고 맛있어요. 삼삼해서 만들면서 계속 먹었네요.

쉐프의 한마디2020-09-01 22:13:01

아웅,,넘 맛깔나게 무치셨네요 ㅎㅎ 웨이브칼로 모양내 써니 오이에 간이 더 잘 배여 맛있지요 ㅎ 먹음직스런 음식 사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

댓글 0

#양파오이무침 #오이초무침 #오이무침 #밑반찬 #간단반찬 #10분반찬 #매일반찬 #저녁반찬 #오이요리 #인기반찬

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