Name: 미니 3층치즈 큐브..한 입 아이간식 or 한끼 샐러드(무한변신)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 치즈 4개; 쌀식빵 4개; 베이컨 2개; 야채믹스 샐러드 1팩; 견과류 칩 15g; 밀가루 1/4컵; 달걀 2개; 빵가루 2컵; 포도씨유 3컵; 과일 잼 적당량; 산딸기 약간; 블루베리 약간; 요거트; 발사믹 드레싱 적당량

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elliws재원맘

미니 3층치즈 큐브..한 입 아이간식 or 한끼 샐러드(무한변신)

남양유업 3층치즈로 미니 큐브를 만들어 보았어요. 한 입 쏘옥 크기(9조각)라 아이 간식에 좋고 수제 과일잼에 콕 찍어 먹어요. 조금 더 작은사이즈 (12조각) 미니 큐브는 에어프라이어로 구워주면 좀 더 건강하게 샐러드용으로 한끼 먹을 수 있어요. 먹는 사람에 따라 요리에 따라 쓰임새가 다양한 미니 3층치즈 큐브입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[튀김용]

밀가루
1/4컵 구매
달걀
2개 구매
빵가루
2컵 구매
포도씨유
3컵 구매

[기타]

과일 잼
적당량 구매
산딸기
약간 구매
블루베리
약간 구매
요거트
구매
발사믹 드레싱
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

레시피 재료를 준비한다.

베이컨은 팔팔 끓는물에 15초 데치고 난뒤...달궈진 후라이팬에 앞,뒤 노릇하게 구워준다. 키친타월에 올려 남은 기름을 제거한다.

식빵 1개를 도마위에 올려 놓고 치즈를 한장 올리고 난뒤 베이컨1개를 반으로 컷팅해서 치즈 길이랑 맞춘다.그 위에 치즈 한장을 더 올려주고 식빵 1개를 덮어 준다.

치즈 크기에 맞게 4개 모서리를 잘라 내고 총 9조각으로 컷팅한다. (간식용 한 입 크기)

한 입 크기 측면을 보면 사진속처럼 3층으로 이루어진 치즈속에 베이컨이 보인다.

튀김 냄비에 포도씨유를 3컵 분량 붓고 170도 온도에 맞춘다. 큐브는 밀가루,달걀,빵가루 순으로 튀김옷을 입혀서
튀김유에 바로 넣는다.

큐브 윗면이 측면이 아닌 전체가 식빵이 있는 쪽으로 올라 오는것이 좋다. 한쪽이 살짝 노릇하게 튀겨지면 뒤집어서 튀긴다. (반복) 체망에 건져 놓는다.

1차로 튀긴 큐브는 먹기 직전에 2차로 180도에서 노릇하게 튀겨 기름을 털고 접시에 담아낸다. 수제 과일잼에 콕 찍어서 먹는다.

[샐러드용]완성된 식빵을16조각 내어서 Step6과정을 한뒤..에어프라이어 내솥에 올리브유 붓칠을 살짝해 주고 미니큐브를 올린다. 170도에서 5분간 1차 굽고 난뒤 꺼내서... 올리브유를 큐브에 골고루 붓칠로 발라 준뒤 180도에서 2~3분간 2차 굽는다.

에어프라이어

[샐러드용]샐러드용 야채 믹스를 완성볼에 담아내고 미니큐브를 올려 준다. 산딸기,블루베리,견과류 칩을 뿌려 주고 먹기 직전에 요거트 & 발사믹 드레싱을 뿌려서 먹는다.

: 식빵 자체가 부피가 푹신하게 크면 Step4전에 5분간 무거운 걸 올려 놓아 부피를 줄어들게 만들어주면 좋다.
스프를 만들어 샐러드용 큐브를 넣어서 크루통 대신 올려 주어도 무방해요.
수제 과일잼은 블루베리,산딸기쨈을 추천해요.
샐러드용 드레싱은 시중에 판매하는 올리브&발사믹드레싱 +떠 먹는 요거트를 섞어서 만드셔요.
많이 만들어 먹을 양 만큼만 소분해서 냉동실에 얼려 두었다가 해동해서 에어프라이어or 오븐에 다시 구워서 먹어도 좋아요.