오징어 품은 고추소박이

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라미유리맘

오징어 품은 고추소박이

신선한 고추를 맛나게 먹는 또하나의 요리.
여름철 입맛 잡아들여요~~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추
9개 구매
소금
1큰술 구매
물
500ml 구매
오징어채
1/2컵 구매
부추
1/3컵 구매
무
1/3컵 구매

[양념]

밀가루
2스푼 구매
물
400ml 구매
액젓
2/3컵 구매
간마늘
3큰술 구매
새우젓
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
고춧가루
2컵 구매
간양파
1/2컵 구매

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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고추는 한쪽만 반으로 갈라 씨를 빼주세요

소금1큰술, 물500ml로 소금물을 만들어 고추를 담가주세요

밀가루2스푼,물400ml로 밀가루 풀을 만들고..한김 식으면 나머지 양념들을 다 넣어 섞어주세요

오징어채는 물을 조금 넣어 불러주세요

양념장1컵에 짧게 썬 오징어채,부추,무를 넣고 섞어주세요

짧게 잘라야 소 채우기가 쉬워요

고추에 소를 넉넉히 채워 주세요

냉장고에 시~원하게 넣어뒀다 드시면 더 맛있어요

: 고추를 소금물에 담가놓으면 소 넣을때 찢어짐이 적어요.
김치양념이 있으면 그걸로 만드셔도 맛나요.

오징어고추소박이 관련 상품

등록일 : 2019-06-10 수정일 : 2019-06-10

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

sns

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#고추 #오징어채 #소박이 #여름별미 #밥도둑

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