연하고 맛있는 나물반찬 고구마순볶음

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요리톡톡 맛톡톡

연하고 맛있는 나물반찬 고구마순볶음

제철재료들의 시기가 점점 빨라지고
있음을 실감하게 하네요
시장에 벌써 삶은고구마순이
나와있더라고요

고구마순1Kg을 사다 볶아놓으면
거의 딸혼자 몇끼만에 다 먹어치우시죠
저도 좋아하지만 워낙 딸이 좋아하시다
보니 맛만보는걸로 하고 안먹게
되네요

얘들이 잘먹으면 엄마들은 안먹게
되잖아요
제생각이 옛날사람 사고방식인가요?ㅋㅋ
또 해먹어두 되는데 왜 그렇게는
잘안하게 되는걸까요ㅋㅋ
참 아이러니한 상황이죠ㅋㅋ

이번에도 한끼에 두접시씩 클리어 하시는
딸을 보며 흐뭇한 엄마미소가 절로
나오게 만드네요
엄마 고구마순볶음이 젤맛있어!
하는 립써비스도 잊지않고 날려주시니ㅋㅋ

지금부터 시작인 고구마순
액젓으로 감칠맛나게 볶아드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 고구마순
1kg 구매

[양념]

노하우

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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고구마순 껍질을 벗깁니다

깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 뺍니다

웍에 오일 고구마순을 넣고 볶습니다

순서대로 양념을 합니다

그릇에 담아냅니다

고구마순볶음 관련 상품

등록일 : 2019-06-09 수정일 : 2019-06-09

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

행복한나무꾼 2019-07-01 20:58:36

좀금짜섯요 액젓을 4번정도만 넣으세요 3번째부터는 간을보면서넣으세요

쉐프의 한마디2019-07-01 23:06:16

액젓에 염도가 다 다르죠 그래서 기호에 맞게 하시는게 맞고요^^;; 후기글 사진 감사합니다^^

댓글 0

#고구마순볶음 #고구마줄기볶음 #고구마순나물볶음 #고구마순 #고구마줄기 #나물 #밑반찬 #반찬

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