강식당 김치밥 따라했는데 맛이 굿입니다.

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배고픈엄마

강식당 김치밥 따라했는데 맛이 굿입니다.

경주에서 문을 연 강식당 시즌 2 강볶이를 보면서 따라 만든 김치밥입니다. 집에 재료 다 있어 휴일 아점으로 바로 만들어 봤습니다. 물론 계량은 제 나름의 직잠으로 했습니다. 김치볶음밥하고 비슷하지 싶은데 또 다른 맛이 있어요. 파기름에 불맛나게 볶아준 김치에 고소한 치즈가 더해져 그런지 좀 색다른 김치볶음밥 같다고 할까요~ 강식당 김치밥 맛있네요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 조미김 보관법

조리순서Steps

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달군 팬에 식용유 4큰술을 두르고 대파 2대 흰부분만 쏭쏭 썰어 넣고 기름에 자글자글 볶아 줍니다.

잘게 자른 잘익은 김치 1컵을 넣고 고루 한번 볶아 줍니다.

그리고 국간장 1/2큰술을 둘러 줍니다.

설탕 1/2큰술을 넣고 고루 볶아 줍니다.

그리고 고운 고추가루 1/2큰술 을 넣고 고루 볶아 수분을 잡아 줍니다.

타지않게 골고루 볶아 김치양념을 만들어 줍니다.

그리고 김치양념을 밥 1공기와 함께 고루 비벼 줍니다.

달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 부침개 부치 듯 김치밥을 고루 펴 줍니다.

그리고 피자치즈 100g을 위에 올려줍니다.

뚜껑을 덮어 치즈를 녹여 줍니다.

그리고 접시에 담을때 치즈가 보이지 않도록 김치밥을 반으로 접어 담아 주세요. 그리고 조미김을 잘라 옆에 함께 담고 통깨를 솔솔 뿌려 완성합니다.

김치밥 관련 상품

등록일 : 2019-06-09 수정일 : 2019-06-20

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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포토 리뷰 4

요리 후기 12

림스마미 2019-07-16 11:59:02

사진은 없지만 맛있게 잘 먹었네요.조리법도 간단하고...아이들도 좋아해서 몇번씩 해먹었네요.^^

외로워서캔디 2019-06-19 17:43:47

치즈를 많이 넣어서 다 덮지를 못했네요.;;;그래도 맛있게 잘 먹었습니다. 자주 해먹을듯.

이가민8080 2019-06-21 19:37:16

저학년 아이들이 좋아합니다. 고춧가루는 더 넣지 않았어요 그래도 매우 만족해요^^요즘 김치를 잘먹어서 좋네요ㅎ

현종현진 2019-06-15 22:02:58

맛있어요 딸이 삼일째 아침 메뉴로 원하네요^^

김킴찬쓰 2019-06-24 00:13:02

손쉽게 써주셔서 성공했쓰요 최거

감도 2020-03-01 14:47:49

맛있게 잘먹었습니다 감사합니다

보노마미 2020-02-20 12:01:14

김치밥을 반으로덮지를못했어요

정젼☺️☺️ 2019-07-25 11:42:50

좀 탔지만ㅠㅠ 정말 맛있어요~~!!

조선국수 2019-06-30 22:23:07

맛있게잘먹었습니다감사합니다

영웅킴 2019-06-18 02:44:55

벌써 또 먹고싶네요ㅎㅎ

IanSeo 2019-06-09 13:40:08

맛있었어요^^

hyee 2019-07-24 07:54:59

맛있었어요!

댓글 0

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