Name: 꽈리고추멸치볶음
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 꽈리고추 1봉지; 멸치 1주먹; 마늘 1개; 간장 3T; 물 3T; 올리고당 2~3T; 깨 적당량

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요리조이

꽈리고추멸치볶음

매콤하면서 아삭한 꽈리고추멸치볶음
맛있어요~~

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
1봉지 구매
멸치
1주먹 구매

[양념]

마늘
1개 구매
간장
3T 구매
물
3T 구매
올리고당
2~3T 구매
깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

꽈리고추를 사선으로 반 잘라 멸치와 함께 팬에 놓아요

뒤집개로 잘 섞으면서 강불에 익혀요 겉을 코팅해서 아삭한 맛을 내줍니다

간장, 마늘을 넣고 볶다가 다시마물 3T를 넣고 불을 줄이고 저어줍니다

불을 끄고 올리고당과 깨를 뿌립니다

: 마늘의 반은 다지고 반은 편으로 썰어서 넣었어요
소분하여 담아두고 먹기 직전에 참기름이나 올리브유 뿌려서 먹어요
꽈리고추와 멸치의 양은 2:1이 좋아요

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등록일 : 2019-06-07 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

포토 리뷰 2

요리 후기 2

sangbeom Kim 2020-07-02 17:54:31

덕분에 어렵지 않게 맛있게 조리 했습니다

쉐프의 한마디2020-07-02 19:02:51

우와 잘 만드셨네요 사진까지 보내주시고 후기로 응원해 주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 하루 보내세요

니키타12 2023-02-09 14:03:14

간장을 3스푼 넣으니 조금 짜네요. 그래도 맛은 괜챦네요.

쉐프의 한마디2023-02-18 15:50:59

안녕하세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 간장은 한꺼번에 다 넣지 마시고 맛을 보면서 추가하시면 좋아요

#꽈리고추 #멸치볶음 #칼슘 #비타민 #식욕증진

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