Name: 밥도둑 반찬 묵은지 지짐
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 1/4포기; 국물용 멸치 30g; 파 약간; 다진 마늘 0.5스푼; 설탕 0.5스푼; 들기름 2스푼; 물 2컵

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815요리사랑

밥도둑 반찬 묵은지 지짐

열 반찬 다 필요 없는 묵은지 지짐 맛나게 만들기

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/4포기 구매
국물용 멸치
30g 구매
파
약간 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
들기름
2스푼 구매
물
2컵 구매

노하우

조리순서Steps

묵은지의 양념은 털어 내 길이로 찢어준다

멸치의 머리 내장을 제거해 마른 팬에 살짝 볶아 비린내를 날려주고

약불

볶음 멸치에 묵은지 넣고 물 2컵을 붓고 끓이고

중 약불로 뭉근하게 끓이다가 설탕 반+마늘 반 스푼씩 넣고 넣고 섞기

자박자박하게 끓이고

마지막에 들기름 2스푼, 파 약간 넣고 섞고 마무리~
고기 반찬도 다 필요 없을 정도로 맛있는 묵은지 지짐 맛나게 만들어 보세요

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등록일 : 2019-06-06 수정일 : 2019-06-06

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

포토 리뷰 5

요리 후기 14

대리만족 2022-05-01 20:03:56

레시피대로 하니까 너무 맛있어서 과식했어요 ᆢㅎㅎ 제가 원하던 맛이예요 앞으로는 쭉 이레시피~~*^^*

샌프랑 2022-04-07 20:14:39

진짜 최고에요!! 밥 한그릇 뚝딱 넘 맛있어요ㅎㅎㅎ / 양념을 안 털어내고 + 물이 졸아들때까지 끓였더니 이번엔 좀 짰어요ㅠㅠ

장꾸소녀 2020-03-16 23:06:55

늦은저녁에 먹을게 없어서ㅜ 레시피대로 해봤는데 꿀맛이에요! 감사합니다♥

아메리카노 2024-01-25 18:42:17

저녁반찬해결했어요 멸치를더볶아어야했는지 조금 미흡하지만 맛나네요~~ 감사합니다

제갈미정 2024-03-04 22:17:33

오~ 멸치 넉넉히 넣고 약불에 뭉글뭉글 해지게 하고 레시피대로 설탕 마늘 대파 넣고 들기름 두르니 맛있어요~

@ 진혀늬 2019-07-17 14:31:34

덕분에 김치지짐 잘 만들었어요~근데 울집 김치가 너무셔서 설탕을 한수저 더 넣었는데도 너무 시더라고요ㅜㅜ

바닐라무스 2024-03-29 12:50:13

멸치가 없어 국물용 멸치육수 넣고 끊였는데 넘 쉽고 간단하게 잘해먹었습니다^^~

비토짱 2023-03-16 23:19:06

묵은지가 많아서 레시피데로 했더니 존맛이네요 전 멸치가 없어서 육수한알 넣고 물을 좀 마니 넣었는데 그래도 맛있어요 새벽에 밥한그릇 뚝딱 했네요ㅎ

kimwonhee 2020-01-23 19:07:43

묵은지가 많아서 처리하기 힘들엇는데 ㅋㅋ 너무맛나게 먹엇네요ㅎㅎ

사랑허니 2022-03-07 12:48:22

맛있어서 자주 해먹어요 좋은 레시피 감사합니다^^

朴志媛 2021-10-11 17:33:31

맛있어요~ 어제 해먹고, 오늘 또 해먹어용^^

고현숙 2022-07-31 23:02:39

맛있다고 신랑 두그릇 뚝딱했습니다~^^

지이니야 2020-06-14 17:26:33

조미료 없이 맛나게 잘 해먹었어용

혜료니~ 2019-07-25 18:21:56

밥도둑.. 자꾸먹게 되요

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#묵은지지짐 #묵은지찌개 #묵은지요리 #신김치지짐 #김치요리 #밥도둑반찬 #저녁반찬 #반찬

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