절대 실패하지 않는 이영자표 갈치조림

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저녁노을

절대 실패하지 않는 이영자표 갈치조림

먹는 것만 봐도 군침 돌 정도로 먹성 좋은 이영자 표 갈치조림 따라 해 보았습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
1마리 구매
붉은 고추
1개 구매
청양고추
3개 구매
대파
1/2대 구매
감자
2개 구매
마늘
1숟가락 구매
고추장
2숟가락 구매
멸치육수
2컵 구매
조청
1숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

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감자는 사과 커트기에 내린 모양으로 썰어주고 고추, 대파도 먹기 좋게 썰어준다.

감자는 고추장을 넣고 버무려둔다.

냄비에 육수+마늘+고추장+쌀 조청을 넣고 양념장을 만들어준다.

손질한 갈치를 넣고 양념장을 자작하게 부어준다.

후추, 썰어둔 채소를 넣고 중불에서 은근하게 졸여 완성한다.

갈치조림 관련 상품

등록일 : 2019-06-03 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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