[가정간편식&간편식상품화] 영양만점 순살 삼치패티 샌드위치~*

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밥차리라

[가정간편식&간편식상품화] 영양만점 순살 삼치패티 샌드위치~*

빵이 먹고 싶어 빵집에 빵 사러 나가기는 귀찮고 집에 있는 식빵으로 맛있게 만들어 먹을수 있는게 없을까?하고 머리를 빙글 빙글~~ 갑자기 머리에 번쩍~☆ 삼치살 패티 샌드위치!! 오~ 좋다하고~
바로 콜~ 앞치마 둘러 매고 후다닥~ 만들어 챱~ 챱~
맛,영양 둘다 잡아버린 삼치패티 샌드위치
삼치패티와 소스가 환상 궁합입니당

* 삼치의 효능 *
피부저항력을 길러줌(피부가 거칠거나 검게 변하는
증세예방) 설사, 신경통, 수면장애, 식욕부진 개선
고혈압, 심장마비 예방. 등푸른 생선이 갖고 있는
DHA 가 다량함유로 기억력,판단력 증진
치매예방에도 아주좋은 음식이다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼치살
130g 구매
식빵
4 구매
오이
30g 구매
피클
20g 구매
양파
30g 구매
튀김가루
1큰술 구매

[삼치살밑간]

맛술
2큰술 구매
후추
톡톡 구매
소금
1꼬집 구매

[소스만들기]

마요네즈
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
레몬즙
조금 구매
다진마늘
1 구매
다진양파
1큰술 구매
다진피클반술
구매

노하우

▶ 삼치 손질법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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삼치껍질은 비린내가 많이 나므로 삼치 껍질을 벗겨주세요
(냉동된 삼치는 살짝 해동시켜 껍질을 벗기면 잘 벗겨집니다
생물 삼치는 끝부분에 껍질을 손으로 조금 벗겨낸 후 칼로 삼치 껍질 바닥 쪽으로 쭉~ 밀어 벗겨 냅니다)

삼치 가시가 있는지 잘 확인하시고 가시가 없는 살부분으로 해서 듬성 듬성 썰어 다져 줍니다

다진 삼치살 볼에 담고
맛술,후추,소금을 넣은 후
조물 조물 밑간해 두고

오이,양파,피클 썰어 준비합니다

볼에 마요네즈,올리고당,다진마늘,다진피클,다진양파 넣고 섞어 준비합니다

밑간해둔 삼치에 튀김가루1큰술 넣고 치대듯이 섞어주세요

삼치살 동글 납작하게 만들어
달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 삼치패티 조심히 넣고 앞,뒤 노릇 바삭하게 튀기듯 구워냅니다

저는 단호박 검은깨 식빵을 사용했어요
식빵 둥근 모양 틀로 찍어 주세요

식빵 위 소스 바르고 오이 양파 올리고

삼치 패티 올린 후 소스를 한번 더 올려 주고 식빵으로 덮어 마무리 합니당

: 취향에 맞게 양상추,토마토 ,치즈 등~ 넣어도 ㅇㅋ
튀김가루 대신 감자전분 Ok
소스,야채,패티 올리는 순 내맘대로~
패티 구워 아이 밥반찬으로~ 좋아요

삼치살샌드위치 관련 상품

등록일 : 2019-06-01 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#샌드위치 #삼치 #아이들간식 #간식 #햄버거 #브런치 #아침메뉴

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