[가정간편식] 관자 새우 콜드 파스타

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Jay46

[가정간편식] 관자 새우 콜드 파스타

여름이 다가오면서 사람들의 다이어트 건강식 등을 찾고있는 기사를 접한 후에 다이어트에 적합한 새로운 레시피는 없을까 생각하다가 만들어보게 된 레시피입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스재료]

올리브유
3T 구매
간장
2T 구매
식초
1/2T 구매
설탕
2T 구매
다진마늘
1T 구매
레몬즙
1/2T 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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1. 재료를 준비해준다.

2. 냄비에 물을 넣고 소금을 넣어준 뒤 올리브유를 살짝 둘러준 뒤 물을 끓여주세요

강불

3. 준비된 면을 넣고 끓여주세요 8~9분 정도 삶아주면 됩니다.

푸실리 100g

강불

4. 채소는 물에 담구어준다. 시간이 지나면 물을 제거하고 준비해준다.

채소

5. 마늘을 다져준다. or 마늘을 칼등으로 으깨준다

마늘

6. 냄비에 버터를 녹여준다. 버터에 마늘을 넣고 마늘 버터를 만들어준다.

버터, 마늘

7. 관자는 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 지퍼백에 관자와 새우를 넣고 끓는물에 삶아준다. 10~15분

관자, 새우

8. 양파를 얇게 채 썰어준 뒤 소금물에 담궈둔다.

양파

9. 면이 익으면 믹싱볼에 오일을 넣고 푸실리를 넣어준다.

10. 믹싱볼에 샐러드용 야채, 양파, 푸실리를 넣어준다. 양파는 물기를 제거하고 넣어준다.

11. 익힌 해산물들도 마늘 버터에서 빼서 믹싱볼에 넣어준다.

해산물

12. 믹싱볼에 올리브유 3T, 간장 2T, 식초 1/2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 레몬즙 0.5T를 넣고 섞어준 뒤 면에 넣고 섞어준다. 통후추를 살짝 갈아서 넣어도 괜찮다.

올리브유, 간장, 식초, 설탕, 다진마늘, 레몬즙

13. 소스를 부어준 뒤 섞어준다. 접시에 담은 후 파마산 치즈를 살짝 올려준다. 기호에 맞게 뿌리면 괜찮다.

: 파스타 면을 삶을때 물에 소금을 넣어서 간을 보았을때 바닷물 같은 맛이 나야 면에 간이 제대로 베입니다.

관자새우콜드파스타 관련 상품

등록일 : 2019-06-01 수정일 : 2024-03-03

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#다이어트 #해산물 #초간단 #초보가능 #관자 #새우 #파스타 #양식 #콜드 #파스타

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