피클로 달걀까지???? 색다르게 즐기기 가능한 달걀피클 ★

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피클로 달걀까지???? 색다르게 즐기기 가능한 달걀피클 ★

쉽고 간단하게 즐길수 있는 초간단 달걀피클 ★
너무 쉬운데 이거????
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4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

달걀
6개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
소금
1숟가락 구매

[절임물재료]

설탕
1종이컵 구매
식초
1종이컵 구매
물
1종이컵 구매
월계수잎
2장 구매
통후추
5알 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 월계수잎 손질법

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냄비에 달걀과 소금, 잠길 정도의 물을 부어 끓어오르면 10분간 삶는다.

찬물에 담가 껍질을 깐 뒤 송송 썬 고추와 함께 병에 담는다.

냄비에 식초를 제외한 절임물재료를 넣어 끓인다.

끓어오르면 식초를 넣고 1분간 더 끓인 뒤 뜨거울 때 병에 붓는다.

완전히 식으면 뚜껑을 닫고 냉장실에서 1~2일간 숙성시켜 완성한다.

2주간 보관이 가능해요. 튀김요리에 곁들이거나 으깨서 샌드위치, 카나페 속재료로 쓰면 좋아요.

달걀피클 관련 상품

등록일 : 2019-05-28 수정일 : 2019-05-31

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댓글 5

#피클레시피 #피클 #달걀피클 #간단 #초간단

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