Name: 묵은지뽀개기6탄 ...묵은지볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 1/4쪽; 멸치가루 1T; 식용유 1T; 대파 20g

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로즈원

묵은지뽀개기6탄 ...묵은지볶음

묵은지가 요맘때 먹으면 감칠맛이 나고 맛있어요
입맛없을때 먹으면 딱이랍니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/4쪽
멸치가루
1T
식용유
1T
대파
20g

노하우

조리순서Steps

묵은지를 속을 털어내고 물에 씻어서 한 30분정도 담가두었다가
물기를 짜서 준비한다

송송 썰어준다

달군팬에 식용유를 두르고

송송썰어준 묵은지를 넣는다

팬에서 묵은지를 볶아준다

한번 볶아준다음 멸치가루를 넣어준다

대파도 같이 넣어준다

그냥 무쳐먹어도 되는데
이렇게 살짝 식용유에 볶아먹으면 더 감칠맛이 난답니다

묵은지 볶음 완성

등록일 : 2019-05-13 수정일 : 2019-05-14

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레시피 작성자About the writer

로즈원

http://blog.naver.com/b190324s

#묵은지볶음 #집밥

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