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살리재련

비벼먹는초밥 지라시스시

보기에도 좋고~
먹기에도 좋고~
비벼먹는 초밥, 지라시스시 만드는법 입니다 :)
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 단촛물 조리법단촛물 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밥에 배합한 단촛물을 넣어 버무려 주시고, 식초가 날아갈것을 대비해 조금 새콤달콤하게 버무려 주시는 편이 좋습니다.
오이는 되도록 일정한 두께로 썰어준 뒤 소금을 살짝 뿌려 밑간해 주세요.
물기가 베어나오면 페이퍼타올로 물기를 제거한 뒤 사용해 주시면 되세요!
달걀 2개는 곱게 풀어 지단을 부쳐준 뒤 얇게 썰어주고, 연어통조림은 체에 올려 기름을 빼주세요.
크래미는 잘게 찢어서 사용해 주시면 됩니다.

연어통조림이 없는 경우라면 참치로 대체해 주셔도 좋아요!

단촛물에 버무린 밥을 그릇에 담아주고,
얇게 썰은 달걀지단을 펼쳐 올려줍니다.

달걀의 경우 편의에 따라 지단 대신 스크램블로 대체가능해요!

기름기 뺀 통조림연어와 소금에 절인 오이, 잘게 찢은 크래미를 흩뿌려 올려줍니다.
마지막으로 후리가케를 골고루 뿌려 마무리합니다.

김을 얇게 썰어 올려주셔도 좋습니다.

적당히 새콤한듯 달콤하고, 재료가 가지고 있는 식감이 고스란히 살아있어 씹는맛이 좋은 지라시스시 완성입니다 :)
여러 반찬 굳이 꺼내놓지 않고도 딱 요것만 있으면 되는터라 가볍게 한끼 식사를 할 수 있지 않을까 생각이드네요 :)
초간단버전 비벼먹는초밥, 지라시스시로 맛있는 한끼 식사 하시기 바랍니다 :D
팁-주의사항
보틀에 밥과 재료를 순서대로 차곡차곡 색깔 맞춰 담아주면 예쁜 나들이도시락으로도 좋아요 :)

등록일 : 2019-05-10 수정일 : 2019-06-10

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레시피 작성자About the writer

살리재련

http://blog.naver.com/moonra84

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#지라시스시#초밥#단촛물#초대리#한그릇요리#비벼먹는초밥#주말요리#주말점심#한그릇#초간단
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