볶으면 볶을수록 쫄깃 쫄깃 매콤느타리버섯볶음 ★

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볶으면 볶을수록 쫄깃 쫄깃 매콤느타리버섯볶음 ★

결대로 쭉쭉 찢어 팬에 달달달 볶아봣 ★
쫄깃쫄깃한 식감과 매콤한 맛으로 밥도둑 등극해볼까나???
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2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

느타리버섯
200g 구매
양파
1/2개 구매
통깨
약간 구매

[양념재료]

고추장
1.5숟가락 구매
올리고당
1.5숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
다진 대파
1숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

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양파는 채썬 후 찬물에 10분간 담가 건진다.

양파를 찬물에 담가주면 매운맛이 빠져요.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 느타리버섯을 중약불에서 2~3분간 볶는다.

느타리버섯 크기에 따라 크다면 가닥가닥 뜯어주세요.

양파가 투명해지면 양념장을 넣고 한소끔 볶은 뒤 통깨를 뿌려 완성한다.

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2019-05-08 수정일 : 2019-07-04

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

☆에스더 2020-06-06 19:09:41

삼삼하니 잘 먹었습니다~ 맛이 제법 괜찮았어요!

댓글 0

#느타리버섯 #버섯 #버섯반찬 #매콤느타리버섯볶음 #밥반찬 #반찬 #간단 #매콤 #느타리버섯레시피 #버섯요리

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