[초코딸기 돔 케이크] 핸드믹서로 생크림 올리는 방법! (자세한 설명/영상/레시피 포함)

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[초코딸기 돔 케이크] 핸드믹서로 생크림 올리는 방법! (자세한 설명/영상/레시피 포함)

재료Ingredients

[초코제노와즈 (1호 원형 지름 15cm)]

전란
167g 구매
설탕
105g 구매
박력분
63g 구매
코코아 파우더
17g 구매
전분
21g 구매
버터
25g 구매

[초코가나슈]

다크커버춰
100g 구매
생크림
100g 구매

[초코 크림 ]

초코가나슈 남은 양 전부
구매
생크림
400g 구매

[시럽]

물
40g 구매
설탕
20g 구매
골드럼
소량 구매
샌딩크림
350g 구매
아이싱크림데코크림 2주걱 정도 남기고 난나머지 분량
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노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

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[초코 딸기 돔케이크] 핸드믹서로 케이크 만들기! 홈베이킹 초코케이크

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▲▲▲▲▲▲▲▲초코딸기 돔 케이크 만드는 자세한 설명과 방법 보러가기~▲▲▲▲▲▲▲▲

안녕하세요~

루니꿀팁에 루니예용^^

지난번에는 키친에이드로 생크림을 올려!

3호 사이즈 케이크를 만들어 봤는데요~~^^

이번에는 핸드믹서로 생크림을 올려~

1호사이즈 돔케이크를 만들어 보았어요^^

딸기 철이 얼마 남지 않아 ㅠㅠ

너무너무 아쉽네요~~

딸기 들어가기전에~~

꼭~~ 만들어 보세용^^

★ 레시피 ★

초코제노와즈
(1호 원형 지름 15cm)

전란 167g
설탕 105g
박력분 63g
코코아 파우더 17g
전분 21g
버터 25g

초코가나슈

다크커버춰 100g
생크림 100g

초코 크림

초코가나슈 전량
생크림 400g

시럽

물 40g
설탕 20g
골드럼 소량

샌딩크림
350g

아이싱크림
데코크림 2주걱 정도 남기고 난 나머지

핸드믹서로 초코제노와즈를 만드실 경우 -

https://youtu.be/O9ewjfvu06A

바닐라 제노와즈 (제누와즈) genoise ジェヌワーズソフトなゼヌワーズ

※ 만드는 방법 더 자세히 보기 [좋아요]와 [구독]은 "루니 꿀팁의 힘"입니다!! 케이크의 맛을 좌우하는~ 케이크의 꽃!! 제노와즈 만들기~~~ 부드...

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(방법을 참고해주세요)

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베프 여러분들~ 우리 인친해용!!^^

등록일 : 2019-04-16 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

♡루니제과♡

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#루니제과 #루니꿀팁 #초코딸기돔케이크 #초코딸기케이크 #동물성생크림아이싱 #케이크아이싱 #돔케이크아이싱 #케이크만들기 #투썸초코딸기케이크

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