김치비빔국수

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박분금

김치비빔국수

비빔국수가 먹고 싶은 데 혼자일 때, 볼에 김장김치 가위로 숭덩숭덩 썰고 양념 간단히 첨가해서 먹어요~ㅎ 설거지 간단~ㅋ

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수
1인분 구매
김치
1/2컵 구매

[양념]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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국수 삶을 물을 가스불 위에 올립니다.

물이 끓을 동안, 볼에 김치 반컵을 닮고 가위로 숭덩숭덩 잘라줍니다.

김치를 한켠으로 밀어놓고, 고추가루1Ts, 고추장1Ts, 매실청1Ts, 식초2Ts, 설탕2Ts, 참기름2Ts를 골고루 섞은 후 밀쳐둔 김치와 버무려둡니다

물이 끓으면 엄지, 검지로 500원 동전 크기만큼 국수를 집어서 삶아줍니다.
처음 넣고 한번 휙 저어주고,
바르르 끓어오르면 찬물 반컵을 끼얹어주기를 2-3번하면서 몇가닥 건져 찬물에 담가 먹어봐서 쫄것하면 찬물로 씻어줍니다.
씻을 때 물에서 문지러 씻으면 면발이 쫄깃해집니다.

양념해 놓은 볼에 삶은 국수를 넣고 비벼서 드세요~♡

: 국수를 먹고나면 금방 출출해지잖아요?
삶은 계란이나 후라이 계란 하나를 곁들여 드시면 속이 든든해요~^^
설거지도 간단~ㅋ
후딱해서 맛있게 드세요~ㅎ

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2019-04-11 수정일 : 2019-04-13

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레시피 작성자About the writer

음식으로 건강을 챙깁시다~♡

요리 후기 4

맛있는나라 2022-09-23 12:04:15

레시피대로 방금 김치비빔국수를 만들어먹어봤는데 . . . 정말 최고예요!! 정말 맛있게 먹었어요~ ㅎㅎ 짱입니다. 좋은 레시피 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2022-09-23 12:04:15

감사합니다 ~^^~ 늘 잘 챙겨드시고 늘 건강하세요~♡

람쥐씨:D 2019-05-27 13:51:00

안 그래도 김치비빔국수 먹고 싶었는데.. 한 젓가락 하는 순간 눈이 번쩍 뜨였네요 너무 맛있어서 ㅋㅋㅋㅋ 제 입맛에는 고추장을 좀만 덜 넣으면 더 맛있겠다 싶긴 했어요ㅎㅎ 요건 미세한 취향차이라ㅎㅎ 순삭했습니다~ 레시피 감사해요!

쉐프의 한마디2019-08-07 08:12:26

감사합니다~^^ 건강하세요~♡

ramramm 2022-09-26 12:23:29

맛있었어요~ 저희는 삼겹살 구워서 국수에 말아먹었어요^^

쉐프의 한마디2022-09-26 17:16:26

와~~영양가 있게 드셨네요~♡ 늘 건강하시기를 바랍니다~^^~

댓글 4

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