Name: 대구매운탕 맛있게 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대구 1마리; 콩나물 100g; 무 50g; 고추가루 1T; 다진마늘 1T; 양파 1개; 대파 1/4뿌리; 진간장

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로즈원

대구매운탕 맛있게 끓이기

동태보다는 더 깔끔한 맛이 일품이야요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대구
1마리 구매
콩나물
100g 구매
무
50g 구매
고추가루
1T 구매
다진마늘
1T 구매
양파
1개 구매
대파
1/4뿌리 구매
진간장
구매

노하우

조리순서Steps

대구를 손질해서 깨끗이 씻어 놓는다

대구 손질법 레시피

냄비에 먼저 콩나물을 얹고

무를 나박나박 썰어서준비한다

냄비에 물과 콩나물 ,무 를 넣고 고추가루까지 넣어서 먼저 끓여준다
콩나물때문에 뚜껑을 덮지 말고 끓여주세요

한소큼 끓으면 채썬 양파를 넣어주고 다시 한번 끓여준다

야채를 넣은 물이 끓으면 손질해놓은 대구를 넣는다

대구를 넣고 나머지 야채재료를 넣어서 한소큼 다시 끓인다

대구 매운탕이 다 끓으면 마지막에 대파를 넣어서 한번 우루루 끓이고 불을 끈다

대구매운탕 완성

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등록일 : 2019-04-10 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

로즈원

http://blog.naver.com/b190324s

요리 후기 1

Gyungja Yang 2019-07-05 20:57:19

덕분에 맛난 식사 할 수 있었습니다.^^

#대구매운탕 #간단요리 #집밥

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