생각보다 간단한 마라샹궈 레시피

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AkimoK

생각보다 간단한 마라샹궈 레시피

훠궈를 해먹고 다먹을수 있을줄알았는데..
재료부터 소스까지 다 남아버려서 냉장고에 자리가...ㅠ 정신 나가버릴것같아
훠궈와 재료들이 많이 겹치는 마라샹궈 만들어보겠습니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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볶음요리라 조리시간은 순식간이니 재료준비를 먼저 해줍니다

납작당면과 건두부는 수시간 전에 미리 불려둡니다
청경채는 밑동을 열 십자(+) 모양으로 칼집을내 찢어주시고 알배추도 2~3등분 내줍니다
숙주나물도 미리 씻어둡니다

팬에 식용유or고추기름을 두르고 다진 파를 넣고 볶아 파기름을 내줍니다

대패삼겹살을 넣고 볶아줍니다

고기가 익으면 준비해뒀던 알배추 청경채 납작당면 건두부와 마라소스를 넣고 볶아줍니다

재료가 어느정도 익으면 마지막으로 숙주를 넣고 볶아줍니다 숙주

완성

: 여기다 물넣고 끓이면 마라탕 됩니다 단, 물을 넣으시려면 간은 다시 잡으셔야합니다
너무 맵게됐다 싶으시면 숙주를 많이넣으셔서 매운맛을 조절하실수 있습니다
취향에따라 해산물등을 넣어드셔도 맛있습니다

마라샹궈 관련 상품

등록일 : 2019-04-09 수정일 : 2024-03-05

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#밥반찬 #술안주 #밥도둑 #마라탕 #마라소스 #중국식 #가정식 #스트레스해소 #손님접대 #자취

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