Name: 실패없이 간단하고 맛있는 백종원 볶음우동
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우동면 2개; 고기 300g (등심 또는 차돌); 양배추 2줌; 당근 1줌; 양파 1/2개; 숙주 2줌; 파 1/2대; 후추 톡톡; 가다랑어포 약간; 간장 6큰술; 식초 2큰술; 설탕 2큰술; 물 2큰술; 참기름 1큰술

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hancy002

실패없이 간단하고 맛있는 백종원 볶음우동

우동면에 등심(돼지고기)이나 차돌박이(소고기)등을넣고 숙주만 사다가 볶으면 쉽고 맛있는 한끼 완성! 백선생 일본식 볶음우동!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[간장소스]

간장
6큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

분량의 간장소스를
만들어요.
설탕을 녹인 후
간을 보고
모자른 간은 하구요,
채소는 채를 썰고
숙주는 씻어 건집니다.

면은 그대로 사용,
냉동면이라면
끓는물에 한 번
데쳐 놓으면 편해요.

기름을 두른 팬에
고기와 파를 넣고
먼저 볶습니다.

양배추, 당근,
양파도 넣고
볶아 주세요.
후추를 조금
넣어도 됩니다.

채소가
어느정도 익으면
면을 넣고요,
간장소스를 부어
볶아 주어요.

면에도 골고루
소스가 어우러져
볶아졌으면
숙주를 넣고
숨이 죽지않게
몇 번만 뒤적입니다.

마지막으로
가다랑어포를
올려주면 끝!!
완성입니다!

맛있습니다.
맛있게 드세요:)

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등록일 : 2019-04-04 수정일 : 2019-04-07

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

포토 리뷰 1

요리 후기 12

코코 2019-05-01 20:30:11

남은 불고기거리로 맛있게 해서 잘 먹었습니다 ~~^^ 간장 양은 좀 줄여야해요

2019-08-01 12:04:04

맛있어요 근데 우동면 3인분에 간장 5스푼했는데도 좀 짜네요 간장양만 기호에 맞게 넣으면 완벽하네요 잘 먹었습니다

임땡이2222 2021-06-25 13:04:49

다진소고기 남은것, 숙주대신 콩나물 넣었음에도 너무 맛있었어요!!!

Ariel Jewel 2020-03-11 18:30:24

맛있어요 예전에 중국에서 먹던 중국식 볶음면 맛이네요 ㅎㅎ

ruha**** 2022-02-07 13:12:05

맛있어요! 전 1인분이라 양념 반으로 했는데도 맛있네요!

오리하나둘셋 2019-04-15 20:03:22

소스에 살짝 굴소스 섞었는데 맛있어요~

기봉이ㅎ 2019-04-05 01:39:05

맛있어요

쉐프의 한마디2019-04-07 06:02:11

맛있게 드셨다니 정말 반갑고 감사드려요^^

게으른나무늘보 2020-05-12 21:06:26

감사합니다~ 뭐 먹어야 하나 고민하다가 한 끼 잘 먹었어요. 우동면3개에 양념은 1.5배로 잡았는데 저에게는 좀 짰어요. 아들은 딱 좋다고 깨끗하게 비웠네요.

동남아노숙자 2019-04-11 19:51:30

남은 불고기가 있어서 그걸로 만들어 보았어요 식초를 왜 넣는지는 알겠어요 그런데 저에겐 좀 강해서 식초양을 줄여야겠네요 그래도 맛있게 잘 먹었습니다

Jasmine Ivy 2019-04-16 07:30:46

생각보다 조금 진득하게 됬네요. 우동면이 너무 풀어져서 그런걸까요? 그래도 정말 맛있게 먹었어요.

한소끔 끓여보자 2022-12-01 13:56:03

저는 괜찮았는데 남편은 식초맛이 나서 좀 그렇데용 ㅎ

천조개의레시피 2021-02-21 18:01:33

너무 짜서 먹을수가 없다. 많고 많은 레시피 중에 하필 이걸 맨 처음 봤는지. 요리를 못하니 레시피 대로만 하는데. 2인분에 고기 새우 채소 듬뿍 넣었는데도 간장 6큰술을 잡을 수가 없다. 숙주, 청경채 한봉다리씩 털어 넣었는데도 우동 장조림이 됐음. 고기 새우 아까워 죽겠다

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