Name: 쉽게 머랭치는 방법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식초 2~4 방울; 계란흰자 1개; 설탕 3~4 숟갈

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만개의ㅇㅇㅇ팔로워

쉽게 머랭치는 방법

머랭이 그렇게 만들기 어렵다고 해서 한번 만들어 봤어요.
생각보다 그렇게 어렵진 않더라고요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식초
2~4방울 구매
계란흰자
1개 구매
설탕
3~4숟갈 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

계란 흰자와 노른자를 분리해 줍니다.

먼저 계란 휜자만 섞습니다.

조금 섞다보면 거품이 많이 생깁니다.

그럴때 설탕을 1 숟갈 반 정도 넣어주고 좀 섞으면 더 많은 거품이 생깁니다. (이것을 2~3번 반복해 주세요.)

조금 걸쭉해지면 식초를 3~4 방울 넣어줍니다.

그러고 조금더 섞어줍니다.

그릇을 뒤집었을때 머랭이 떨어지지 않아야 머랭이 된겁니다.

완성~! 머랭 케이크나
머랭쿠키를 만들어 드셔보세요.ㅎㅎ

: 저는 흰설탕이 없어서 갈색설탕으로 했어요.
노른자가 조금만 들어가도 실패할수 있어요.

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등록일 : 2019-03-24 수정일 : 2019-03-25

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만개의ㅇㅇㅇ팔로워

요리를 좋아하는 실습강시♥

#머랭 #그나마_머랭치기_나음

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