야끼 카레

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오뚜기

야끼 카레

후쿠오카 명물, 야끼 카레를 집에서 만들 수 있다?!
요알못도 100% 성공한다는 황금 레시피 공개!

1인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 카놀라유 조리법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 피자치즈 보관법

조리순서Steps

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양파와 양송이버섯은 약 1.5cm의 두께로 썰어 준비해주세요.

달궈진 냄비에 오뚜기 카놀라유를 두르고 양파를 갈색이 나도록 태우듯 볶아주세요.

양파의 색이 갈색으로 변하면 다진 쇠고기를 넣어주세요.

썰어둔 양송이버섯도 넣어주세요.

쇠고기 핏기가 사라질 때까지 볶아주세요.

준비된 분량의 물을 넣어주세요.

오뚜기 백세카레 고형 조각을 넣어주세요.

바닥이 눋지 않게 저으면서 약 5분 정도 졸이듯 끓여주세요.

오뚜기 밥은 전자레인지에 약 1분 30초간 데워 그릇에 모양대로 담아주세요.

전자레인지

담아놓은 밥 중간에 홈을 내어 계란을 깨어 넣어주세요.

끓여둔 카레를 부어주세요.

피자치즈를 올려주세요.

230℃로 예열된 오븐에 약 3분간 익혀 완성합니다.

: 조리 시 노른자가 터질 수 있기 때문에 노른자를 포크나 젓가락으로 찌른 뒤 넣어주세요.

야끼카레 관련 상품

등록일 : 2019-03-21 수정일 : 2019-03-21

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레시피 작성자About the writer

오늘, 맛으로 행복한 세상

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#카레 #야끼카레 #카레라이스 #자취요리 #초간단 #한그릇요리

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