부드럽게 한 스푼 ☆ 누룽지크림스프

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부드럽게 한 스푼 ☆ 누룽지크림스프

부드럽지만 든든하게
아침대용으로 안성맞춤!

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재료Ingredients

[필수재료]

무염버터
30g 구매
중력분
30g 구매
우유
2.5종이컵 구매
슬라이스치즈
1장 구매
누룽지
60g 구매
치킨스톡
1/6숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 중력분 조리법

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달군 냄비에 버터를 약불에서 녹인 후 체친 말가루를 넣고 볶아 루를 만든다.(버터:밀가루=1:1비율)

밀가루가 덜 볶아지면 풋내가 나니 충분히 볶아요.

루에 우유를 조금씩 나눠 넣어가며 덩어리 지지 않게 섞은 후 약불에서 뭉근하게 끓인다.

슬라이스체다치즈를 넣어 녹인 후 치킨스톡, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춘다.

잘게 부순 누룽지를 넣고 한소끔 끓인 후 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

누룽지크림스프 관련 상품

등록일 : 2019-03-19 수정일 : 2019-07-04

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#누룽지크림스프 #누룽지 #크림 #스프 #아침대용 #유동식 #환자

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