Name: 달걀요리 - 바쁜시간 간단하게 끓이는 영양듬뿍 계란국!
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 멸치육수 3컵; 계란 2개; 국간장 약간; 대파 1뿌리

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MOMSISTERS

달걀요리 - 바쁜시간 간단하게 끓이는 영양듬뿍 계란국!

영양가득한 유정란으로 빠르게 끓이는 계란국을 만들어보았어요~

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치육수
3컵 구매
계란
2개 구매
국간장
약간 구매
대파
1뿌리 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 냄비에 멸치와 물을 부어
멸치육수를 진하게 끓여줍니다

미리 끓여두고 사용하면 시간을 훨씬 단축시킬 수 있답니다

그리고
꼬꼬가 오늘 낳은 유정란과 대파도 준비합니다

볼에 유정란을 깨뜨려

포크를 사용하여 풀어줍니다
참 편리하답니다ㅎ

대파는 깨끗히 씻어 송송 썰어줍니다

냄비에 멸치육수만 체에 받쳐 부은 다음
보글보글 끓이다가
국간장으로 간을 맞춘 후
풀어놓은 계란을 넣어줍니다

그리고
계란을 한번 휘리릭 ~
저어준후

대파를 넣어
다시 한 번더 휘리릭 ~저어주면

간단하게 끓이는 계란국 완성!

계란국은
재료와 요리가 간단하기 때문에
바쁜시간에도 금방 끓일수있어 참 좋더라고요 ㅎ

환절기인 요즘
뜨끈한 국물이 생각날때
깔끔한 맛이 좋은 계란국 한그릇 어떠세요 ~^^

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등록일 : 2019-03-18 수정일 : 2019-03-19

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레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

#달걀 #계란 #계란국 #유정란 #초간단 #국

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