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오뚜기

찜닭

복잡해 보이는 요리도 간편하게 뚝딱! 만들도록 도와주는
'만능간장'을 활용한 찜닭 만들기 레시피 소개해드릴게요~~ :)
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
조리순서Steps
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볼에 물, 간장, 설탕, 미향을 넣어주세요
다진대파, 다진마늘, 생강, 오뚜기 고소한 참기름 을 넣고 저어주세요.
손질된 닭을 큰 볼에 담아 준비한 뒤, 만능간장을 넣고 냉장고에 30분~1시간 정도 재워주세요.
냄비에 불을 올려 숙성된 닭과 간장을 그대로 넣고, 물 1컵을 추가로 넣고 끓여주세요. 고기가 50%익으면 감자,당근을 넣어주세요.
감자, 당근이 반정도 익었을 때 양파,고추를 넣어주세요.
재료가 다 익으면 당면을 넣고 당면이 다 익을때까지 졸이면 완성입니다.

등록일 : 2019-03-14 수정일 : 2019-03-15

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레시피 작성자About the writer

오뚜기

오늘, 맛으로 행복한 세상

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#찜닭#닭고기#만능소스#만능간장#간장양념#초간단#비법#레시피#닭볶음탕#건강
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