감말랭이무침 쫀득달큰한 별미반찬

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감말랭이무침 쫀득달큰한 별미반찬

쫀득하면서도 달큰한 맛이 완전 별미인 #감말랭이무침 이랍니다. 그냥 주전부리로 하나씩 집어 먹어도 맛있는데 고추장 양념에 조물조물 무치니 밥반찬으로도 좋더라구요. 얼마전에 선물 받은 맛있는 감.말랭이가 있어 아이들 간식으로도 챙겨주고 더러는 이렇게 반찬으로 만들어 봅니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감 말랭이
200g 구매
고추장
1/2큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매
양조간장
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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분량의 양념재료 고추장, 고추가루, 간장, 매실청, 올리고당과 통깨를 넉넉히 넣고 모두 골고루 섞어 줍니다.

감말랭이는 작은건 그냥 사용하고 큰 것은 가위로 2등분 해서 한입 크기로 잘라 줍니다.

양념을 넣고 골고루 조물조물 버무려 줍니다. 양념을 처응부터 다 넣치 마시고 2/3정도 넣어 버무려 가면서 기호에 맞게 추가로 넣어 주시면 된답니다.

감말랭이무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-14 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#감말랭이무침 #무침반찬 #간단한반찬

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