남은 대패 삼겹살로 만든 김치 볶음으로 두부 김치 해먹기

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윤씨네삼남매

남은 대패 삼겹살로 만든 김치 볶음으로 두부 김치 해먹기

대패삼겹살이 남아 김치랑 볶은 후 그냥 먹을까 하다가 유통기한 임박한 두부를 꺼내 두부김치로 해먹었어요~ㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
200g 구매
김치
1포기 구매
두부
1모 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다시다
조금 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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먹다 남은 대패 삼겹살이라 양은 얼마인지 모르겠지만 일단 1인분 정도(200g)의 양정도만 있으면 될거 같아요~

반만 잘라 웍에 넣어주고요.
고기를 먼저 구워줍니다.

그런다음 김치 한포기 썰어서 위에 올려준다음 같이 볶아줍니다.

색감을 위해 고춧가루 1큰술 넣어주고 같이 볶아줍니다.

이때 들기름 1큰술 넣어 같이 볶아줍니다.

고기가 익고 김치가 어느정도 물러졌을때 한 15분 정도 볶아 준후 간을 보고 다시다 아주 살짝만 넣어주고요.

마지막에 통깨 뿌려주면 김치볶음 완성..

끓는물에 두부 한모 넣어 데쳐줍니다.
5분 정도만 끓여주면 따뜻해져요~
두부 김치에 두부는 따뜻해야 맛있어서 일부러 데웠어요~

그리고 먹기 좋은 크기로 썰어서 김치볶은거와 같이 내면 두부김치 완성입니다.

: 대패 삼겹살 대신 베이컨을 넣어도 맛있구요.
참치캔 하나 넣어 김치 볶아 두부랑 먹어도 맛있어요~

두부김치 관련 상품

등록일 : 2019-03-11 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#두부김치 #김치볶음 #두부 #대패삼겹살 #김치요리 #술안주 #저녁메뉴

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