간장감자조림 단짠소스 중요해요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,637

상품목록

혀니ㅋ

간장감자조림 단짠소스 중요해요

단짠단짠 맛있는 간장감자조림 잊을만하면 한번씩 만들게되네요 달달한맛과 짭쪼름맛의 조화 단짠소스 요렇게 만들어보세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 중사이즈
2개 구매
양파
적당량 구매
청양고추 선택
1개 구매
진간장
5스푼 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

젤먼저 감자는 껍질을 벗겨주고 먹기좋게 썰어 찬물에 잠시 담궈줍니다 물에 잠시 담궈줘야 전분기를 뺄수 있는데요 전분기를 제거해야 텁텁하거나 탁한 맛이 나지 않아요

그 사이 양파나 대파가 있다면 먹기좋게 썰어 주시고 분량의 양념장을 만들어줍니다 진간장 5스푼, 설탕 2스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 반스푼, 깨소금, 후추

10분정도 물에 담궈진 감자는 냄비에 기름을 살짝 둘러 감자를 넣고 겉면이 살짝 투명해질때까지 달달 볶아줍니다

감자의 겉면이 어느정도 투명해지면 물 1컵과 함께 만들어둔 양념장을 넣어 감자가 익을때까지 뚜껑을 닫고 끓여줍니다 중간중간 감자가 익었는지 젓가락으로 찔러 확인하면 되고 감자에 양념이 고루고루 잘 베일수 있도록 중간중간 저어주세요 혹시 양파를 준비하셨다면 감자가 익은후 넣어 좀더 조려주심 됩니다

감자는 젓가락으로 찔렀을때 푹- 들어가면 익은거에요 갑자기 익으면 양파랑 청양고추 넣어 조금더 조려주면 끝!!

마지막에 혹시나 간을 보시고 싱거우면 간장을 추가, 짜다면 물을 살짝 추가해주심 되겠죠?

간장감자조림 관련 상품

등록일 : 2019-03-07 수정일 : 2019-03-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 7

요리 후기 16

해정 짱 2019-07-04 09:02:23

올~~~맛나요..진짜진짜.. 항상 쉬운거 같으면서도 맛이 안나 조림은 잘 안해먹었다는 다들 맛있다고 난리였어요.ㅎ

여리도비 2020-01-10 13:24:27

처음 해보는 감자조림인데 정말 쉽고 맛있게 할 수 있었어요!ㅎㅎ 완전 맛나요ㅎㅎ 레시피 감사합니다~

yennyyy 2019-12-12 09:55:25

가족들이 맛있다고 하였어요! 양념이 굳인 것 같습니다

2019-05-16 19:00:21

따라하니 생각보다 쉽고 맛있었어여~ 감사합니다 : )

eksql7223 2020-02-29 21:38:57

단맛도 적당하고 간도 딱맞아서 맛있게 먹었어요~~

효지니 2024-07-30 12:44:41

됴야요 덕분에 맛있게 먹어준 내님

showdi 2019-03-10 21:48:01

그대로따라했는데너무맛있네요

요리요리♡♡ 2020-01-21 07:02:01

쉽고맛있어요

아가짱짱 2019-08-31 19:18:39

맛있었어요

민주애 2022-06-13 00:19:38

존맛탱 !!!

김현주 2021-07-10 15:57:02

맜있어요

태민다민맘♡ 2020-01-02 07:58:08

맛있어요

주부유미 2019-03-15 16:09:42

맛나요!

중복된지니 2019-12-21 10:19:30

제가 너무 휘저었는지..ㅎ 포슬한 감자가 많이 으스러져서 뭉침이 생겼어요 ㅎㅎ 그래도 정말 맛있고 밥도둑이에요 밥도둑! 남편도 이거 자꾸 먹으면 살로 가서 안되는데 하면서도 숟가락이 계속 가네요 ㅋㅋㅋㅋ 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다!

LYSeul 2019-09-07 19:43:19

완전 맛있어요!! 저는 조금 짜다고 느껴서 물을 조금 더 넣고 끓였어요^^

민' 2021-10-18 08:26:57

맛났네요~

댓글 0

#국민반찬 #초보요리 #간편요리 #아침반찬 #달콤반찬 #쉽고간단 #인기메뉴 #초간단반찬 #아이입맛 #엄마표

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(263)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(108)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(49)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(27)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(168)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.