Name: 아이들 간식으로 만들어 본 쌀강정
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쌀 튀밥 1바구니 (먹을만큼); 시리얼 적당량 (쌀튀밥보다적은양 ); 물엿 500g; 설탕 3국자; 식용유 4큰술

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8,709

윤씨네삼남매

아이들 간식으로 만들어 본 쌀강정

쌀튀밥이 많아 어떻게 할까 고민하다가 생각난게 강정이였어요~ 그래서 만들어 봤답니다..

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀 튀밥 먹을만큼
1바구니 구매
시리얼 쌀튀밥보다적은양
적당량 구매

[강정버무릴양념]

물엿
500g 구매
설탕
3국자 구매
식용유
4큰술 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

우선 쌀튀밥 바구니에 담아 부스러기들을 걸러줍니다.
담고 흔들어주면 밑으로 부스러기가 살살 빠져요..
이건 드실양만큼 하시면 됩니다.
저는 바구니 하나 가득 담았어요~

시리얼은 먹다 남은게 있어서 모두 다 넣었구요..
딸기바구니에 반정도 부었어요.

웍에 식용유 4큰술, 물엿 500g, 설탕은 국자로 3국자 정도 넣어준다음..

이렇게 기포가 자잘해질때까지 바글바글 끓여줍니다.
이때 절대 젓지 말고 저절로 녹게 놔두세요~
2~3분 정도 끓게 놔둔 다음..

재료 모두 넣어주고요.

불은 아주 약하게 해준 다음 둘이 섞이게 뒤석거려주면 쌀강정이 됩니다.

네모난틀이 있으면 그 틀에 참기름 발라 주고 나서 부어준 다음 밀대로 쫙 펼쳐줍니다.
이대로 식히면 되는데요. 완전히 식히지 말고 따뜻하다 할때 칼로 썰어주면 네모난 쌀강정이 되구요.

저처럼 조금씩 떼어내서 동그랗게 뭉쳐주면 주먹강정이 됩니다.

: 쌀튀밥양을 적게 하시면 물엿과 설탕양도 줄여서 하셔야 해요~

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등록일 : 2019-03-06 수정일 : 2019-03-07

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

포토 리뷰 2

요리 후기 2

LO선빈현우VE 2021-01-29 20:42:51

전 쌀강냉이가 적어서 설탕도 국자로 2번 물엿대신 올리고당을 넣고 시리얼에 아이들먹는 첵x넣어서 만들엇어요 처음하면서 망칠까봐 걱정이었는데 굳기전에 칼로 자르고 잘 굳어서 먹었더니 맛잇엇어요 ^^(좀 달다는거 안비밀~~~~) 다음엔 단맛을 줄여야겠어요

쉐프의 한마디2021-01-30 20:42:51

잘 만드셨어요^^ 달면 다음뻔엔 설탕양을 줄이시면 될거같아요^^ 감사합니다~^^

매리잉 2021-04-03 15:26:26

씨리얼빼구 만들었는데 그래도 너무맛있어요! 좋은레시피감사합니당

쉐프의 한마디2021-04-03 19:25:55

빼고 만들으셔도 됩니다^^ 잘만드셨어요~감사합니다^^

#쌀강정 #강정 #강정만들기 #쌀튀밥 #시리얼 #아이들간식 #간식메뉴 #옛날간식 #추억의간식

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