Name: 입이 건강해지는맛, 미나리돌솥비빔밥♪
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 미나리 10가닥; 무 생채 조금; 참기름 1/2스푼

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서재인

입이 건강해지는맛, "미나리돌솥비빔밥"♪

모든 요리는 제철재료를 사용해서 만들떄
가장 맛있는 맛을 내는데요~
지금 제철은 미나리이지요?
다양한 미나리 요리중에 이번엔 미나리비빔밥을 만들어 봤어요~
그냥 비빔밥 아닌 돌솥비빔밥!!!
향긋함과 동시에 영양듬뿍을 만나볼 수 있는 맛,
만들어 볼까요^^

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
미나리
10가닥 구매
무 생채
조금 구매
참기름
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

우선 미나리 10가닥을 준비합니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 후 1cm 길이로 쫑쫑 썰어주고요~

밑반찬 중에 무생채를 준비합니다. 미리 만들어 놓은 반찬이 있어서 그걸 활용했는데요~ 무생채가 없다면 김치 잘게 썰어서 참기름으로 무친 뒤 활용가능합니다.

후라이팬에 반숙도 미리 만들어 놓습니다.

돌솥비빔밥이 포인트니까 뚝배기를 준비, 뚝배기에 참기름 반스푼을 넣어줍니다.

참기름으로 골고루 코팅되도록 잘 발라주고요~

밥1공기를 뚝배기에 넣어줍니다.

미리 썰어놓은 미나리도 듬뿍~ 올려줍니다.

마지막으로 무생채도 듬뿍 올려주고요~

가스불을 중약불로 켜고 가열해주기 시작합니다. 밥이 점점 눌러붙으며 살짝 타는듯한 냄새가 날때까지예요!!

중약불

탄냄새가 올라오면 가스불을 끄구요~ 미리 만들어 놓은 반숙을 올리고 깨 뿌려주면 순식간에 미나리돌솥비빔밥 완성입니다.

: 무생채를 넉넉히 넣고 계란은 반드시 반숙으로 익혀주세요~
밥비빌때 고추장양념이 따로 필요없이
무생채양념과 반숙으로 비벼져 맛있게 먹을 수 있어요.

미나리돌솥비빔밥 관련 상품

등록일 : 2019-03-06 수정일 : 2019-03-06

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레시피 작성자About the writer

서재인

http://blog.naver.com/believe1011

#미나리 #돌솥비빔밥 #미나리돌솥비빔밥 #제철나물 #제철음식 #초간단 #비빔밥 #반숙 #무생채

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