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로즈원

순두부찌개

담백한순두부찌개도 좋치만 얼큰한것도 나름 괜찮아요
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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뚝배기에 순두부만 빼고
모든양념을 넣는다
모든양념을 넣은 뚝배기를 팔팔 끓인다
순두부만 빼고 모든양념을 넣고 팔팔 끓이면 순두부를 수저로 떠서 넣는다
순두부까지 다 들어간 뚝배기를 한 10분간 팔팔 끓인다음 불을 끈다
얼큰한 순두부찌개 완성
팁-주의사항
순두부찌개를 끓일때 간을 할때 간장,소금을 섞어서 하시던가
새우젓으로 잔을 하면 됩니다
저는 소금간을 했어요
간장만 넣고 하면 두부의 색이 안좋고 새우젓으로 간을 하면 두부가 단단해지니 간장과 소금을 섞어서 간을 하는것이 좋아요

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-03-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

언은맘 2019-03-14 07:43:36

부재료(바지락, 고기 등) 이것 저것 안 넣고도 맛있게 끓여졌어요. 집에 있는 버섯, 땡초, 양파즙 한 포 더 넣고 끓이니 얼큰 담백하니 맛있네요. 간단 레시피 좋습니다~~^^ 

쉐프의 한마디2019-03-14 11:23:57

감사합니다

댓글 1
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