Name: 상큼하고 아삭하게 양배추 피클 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 양배추 1/4통; 오이 1개; 비트 1/2개; 물 400ml; 식초 200ml; 설탕 200ml

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오박사닷컴

상큼하고 아삭하게 양배추 피클 만들기

피클 만들기 참 쉽죠~
비율만 잘 맞춰주면 뚝딱 만들어 내는 피클
도전해보세요~

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4통 구매
오이
1개 구매
비트
1/2개 구매

[배합초]

물
400ml 구매
식초
200ml 구매
설탕
200ml 구매

노하우

조리순서Steps

양배추는 씻어 물기를 빼고
한입크기로 썰어주세요

비트와 오이도
먹기좋은 한입크기로 썰어서 준비합니다
(좋아하는 채소들로 준비해주세요)

열탕소독한 유리병에 채소들을 채워넣어줍니다

냄비에 물, 식초, 설탕을 넣고 바글바글 끓여
배합초를 만들어 주세요

식지않은 배합초를 바로 부어주세요
(아삭한 식감이 더 살아나요)

뚜껑을 꽉 닫아 병을 뒤집어 놓습니다
밀폐효과가 있어요!!
식고나면 냉장보관 해두고 드세요~

: 양배추는 인간을 밝고 원기있게 하고
마음을 가라앉히는 채소라고 하죠~
위를 튼튼하게 해주는 양배추 많이 드시고 건강하세요~

양배추피클 관련 상품

등록일 : 2019-02-26 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

오박사닷컴

내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

포토 리뷰 4

요리 후기 8

문럽 2022-01-06 07:56:01

간단해서 아침에 금방 만들었어요! 샌드위치 만들 때 잘 사용할 거 같습니다

소희 2022-08-04 13:40:50

오이만 넣고 만들었어요!! 색이 너무 곱고 예뻐요! 재료도 많이 필요 없고 후딱 만들 수 있어서 좋네유

thd**** 2021-08-22 06:27:27

양념초 배합이 저한테는 너무쎄서 물좀 더 넣구 월계수잎이랑 통후추도 첨가했더니 맛이 깊어?진거 같아요ㅋㅋ 오이랑 콜라비도 넣어주었어요ㅋㅋ 맛난 레시피 감사햇요ㅋ

열심 육아연구소♡ 2020-08-29 17:03:41

학교꾸러미로 비트랑 양배추가 왔는데 소비가 안되서 고민하다 따라서 만들었어요~~ 우선 비쥬얼은 최고구요 아직 맛은 못봤어요~ 그래도 국물에 양배추적셔서 맛보니 간이 좋네요^^

민트캣 2019-09-25 10:12:30

식히는 동안에 말린 홍고추를 서너개 넣어서 먹으면 알싸한맛이 좋아요.

쉐프의 한마디2019-10-25 11:34:19

맞아요맞아요~ 아무래도 약간 알싸하게 매콤한맛이 있어야 더 맛있게 느껴지는거 같아요^^ 소중한 후기 감사드려요~

여자이마에 2020-09-11 22:12:12

너무 맛있을꺼같아요~~~ 쉽게 잘 만들었어요..^^

최자은 2022-10-14 20:23:46

아삭하게 정말 맛납니다~ 감사합니다!

유나아빠예나엄마 2019-04-27 15:06:07

맛있게 먹을께요

쉐프의 한마디2019-05-09 09:29:14

맛있고 상큼하게 만들어 드세요~^^ 요거 있으면 든든해요~

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#양배추 #양배추피클 #피클 #피클만들기 #양배추효능 #피클비율 #양배추요리 #오박사닷컴 #야채피클

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