따라하기 쉬운 오코노미야키

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쨈토리키친

따라하기 쉬운 오코노미야키

오코노미야키 가 먹고싶어서 인터넷 찿아보고 요리하다가 너무 쉽고 간단한 오코노미야키 를 자주 해먹게 되었어요, 베이컨 대신 새우도 넣어먹고 소스를 이것저것 많이 써본것같아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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밀가루 한컵에 물한컵을 부은후 계란을 넣어 잘 섞어줍니다
농도는 숟가락으로 떠서 떨어트릴때 흐르는듯한 느낌이면됩니다

양배추와 양파를 먼저 체썰어서 준비 해주신후 베이컨을 잘게 잘라서 팬에 볶아서 준비해줍니다

양배추와 양파를 체썰어 담아두니 국그릇에 하나 나왔어요, (양배추 양파 크기가 다 달라서 정확히 계량이 어렵지만 대충 양배추1/3 정도의 양파를 넣으신다고 보면되요)
볶아두신 베이컨과 야채를 반죽에 넣고 잘 섞어줍니다
파를 쫑쫑 썰어서 넣어주셔도 맛있습니다, 저희집엔 파가 오늘 없네요 ㅡ.ㅡ

후라이팬에 기름을 두르고 열을 가한후 반죽을 전부 넣고서 반죽을 평평하게 한후 남은 베이컨 두줄을 반죽 위에 붙이듯이 올려줍니다.
센불에서 2분 구운후 중불로 해주세요.2분 더 구운후 뒤집어주세요

앞뒤를 3분씩 더 구운후 베이컨이 보이는쪽을 윗쪽으로 올려서 접시에 담습니다

바베큐소스 를 윗면에 잘 발라주고 슬라이스 아몬드나 호두를 뿌려 준비해주세요
(돈까스 소스를 뿌려도 맛있어요)

짤주머니에 마요네즈 두스푼을 담은후 윗면에 뿌려줍니다(짤주머니가 없으시면 지퍼락에 담고 모서리를 잘라 사용하셔도되요)

가쓰오부시 를 올려서 마무리 합니다

요렇게 피자처럼 잘라먹으면 보기도 좋고 서브도 편해요

: 베이컨 대신 새우를 넣어도 맛있어요, 새우 잘게 썰어 한컵 을 반죽에 넣으시고 반죽위에 통새우 6개정도 올려 구우시면되요

오코노미야키 관련 상품

등록일 : 2019-02-19 수정일 : 2019-02-19

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레시피 작성자About the writer

쨈토리키친

미국에 살고있으며 요리를 사랑하는 쨈토리 입니다, 새로운 요리 다양한 요리로 서로서로 집안의 쉐프로 거듭나길 바랍니다

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#오코노미야키 #야식 #쨈토리키친

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