입맛을 끝내주게 돋아주는 '생깻잎김치'

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병수댁의요리교실

입맛을 끝내주게 돋아주는 '생깻잎김치'

김장김치가 쌓여있지만서도, 이맘때쯤이면 생김치가 생각이 나는데요~
절이는 과정없어 간편하고, 재료까지 저렴한 깻잎김치는 어떠세요?
따끈한 법에 올려 먹으니 한그릇 뚝딱!

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
10묶음 구매
당근
조금 구매
대파 흰부분
1뿌리 구매
통깨
1큰술 구매

[양념재료]

까나리액젓
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물
300ml 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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당근은 채썰어 준비하고요

대파는 굵게 다져준비해요.

큰 볼에 양념재료를 섞어주시고요.

깻잎을 여러장 잡고 양념장에 가볍게 적시주시고요.
파,당근,깨 고명을 뿌려줍니다.

반복해서 차곡차곡 해주시고요. 남은 양념은 가장자리로 부어주세요~ 끝났어요^^

접시에 담으면 끝~

: 숙성시켜도 맛있지만, 마트에서 구매한 깻잎은 연해서 바로 먹어도 너무 맛있어요.
매콤한걸 좋아하신다면 청양고추를 곁들여도 좋고요. 아이들만 있는 집은 그냥 드세요~ 절대 짜지 않아요.^^

깻잎김치 관련 상품

등록일 : 2019-02-18 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

리니다미 2021-06-28 21:27:18

선물받은 깻잎이 있어 맛있게 담았습니다^^ 감사합니다~

웅이맘이편한 2019-03-15 11:41:30

맛나게 잘 해먹었습니다~^^

쉐프의 한마디2019-03-15 12:33:31

입맛에 맞으셨다니 기뻐요^^

댓글 0

#깻잎김치 #깻잎김치양념장 #깻잎김치만드는법 #깻잎김치만들기 #깻잎김치담그는법

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