Name: 냉파요리, 어묵 잡채 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당면 1.5줌; 양파 냉동해놓은거 조금; 어묵 (알아서); 시금치반찬; 당근 1/5개; 간장 10숟가락; 물엿 20숟가락

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맥주중독자

냉파요리, 어묵 잡채 만들기

자주 놀러오는 친구가 잡채를 좋아해서 몇번 하다보니 잡채가 잡채 맛이 납니다(당연한건데..)

이번엔, 엘린84님 레시피 보고 따라했습니다(생생정보통 황금레시피 라네요)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
10숟가락 구매
물엿
20숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

당면 한줌반 정도를 끓는물에 11분넣고 체에 받치고, 기다리면서 야채는 볶아놓습니다.

간장10t,물엿20t 를 넣고 당면을 넣어서 졸입니다

한소끔 식힌 후

야채 넣고 버무려주세요

저는 뭐 손이나 가스렌지에 뭐 묻는거 싫어하니 위생장갑끼고

난 남들과는 다르게
누구보다 빠르게
버무리고

(원래 너무 달 것 같아서 물엿15t 넣었다가 간장맛이 너무짜서 물엿5t넣고 다시 볶았습니다. 물엿20t 넣으세요...)

그냥 이맛은 잡채다!
하는 잡채완성

: 저는 간을 안보고 요리하는 타입인데,
잡채는 중간중간 간 보면서 하는게 나을것 같습니다

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등록일 : 2019-02-17 수정일 : 2019-02-17

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레시피 작성자About the writer

맥주중독자

https://m.blog.naver.com/tomosakarei

#잡채 #어묵잡채 #생생정보통 #황금레시피 #야채잡채

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